Carte de la table de Catherine

Formule du midi ( du mardi au vendredi )    :  Entrée/ plat ou plat / dessert    15 euros
Entrée/ plat/dessert     19 euros
MENU PLAISIR 28.00 (entrée, plat et dessert)

Saumon en gravlax, graine de sésame noire,    
 Pickles d’oignons rouges et radis                       8.00€

Melon mariné au porto, gingembre et herbes potagères
Jambon cru et mozarella                      8.00€

Bonbons d’escargots en croustillants, beurre à l’ail,
Courgettes et jus de persil (sup au menu 4.00)       12.00 € 

Terrine de foie gras au pommeau,
 Pommes et coriandre (sup au menu 6.00)                                                        14.00 €

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Quasi de veau Français cuit à basse température,
 Jus de veau à la sauge, champignons des bois , asperges et pomme de terre      14.00 €

Epaule d’agneau Français, confit au Razel Hanout ,
Epeautre au citron confit et courgette ronde      14.00€

Filet de Bœuf d’origine Français, siphon béarnaise
Pâtes pappardelle (sup au menu 9.00)                  23.00€

Burger à l’andouille de vire
Gruyère de Carouges et fondue d’oignons                        14.00 €

Poisson du Jour,
 Selon la pêche, avec supplément ou sans selon l’ardoise 

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Abricots rôtis au Miel et romarin,
 Infusion crème mascarpone et badiane, crumble                  6.00 €

            Opera maison, crème anglaise au café
           (sup au menu 2.00 €)       8.00 €

    Panacotta aux fraises, croustillant spéculoos  6.00 € 

    Le fameux Soufflé chaud
   Au Grand-Marnier de Catherine   (sup 2.00 au menu)   8.00 €