Carte de la table de Catherine

Formule du midi ( du mardi au vendredi ) : Entrée/ plat ou plat / dessert 15 euros Entrée/ plat/dessert 19 euros MENU PLAISIR 28.00 (entrée, plat et dessert)

Saumon en gravlax, graine de sésame noire, Pickles d’oignons rouges et radis

8.00 €

Melon mariné au porto, gingembre et herbes potagères Jambon cru et mozarella

8.00 €

Bonbons d’escargots en croustillants, beurre à l’ail, Courgettes et jus de persil (sup au menu 4.00)

12.00 €

Terrine de foie gras au pommeau, Pommes et coriandre (sup au menu 6.00)

14.00 €

Quasi de veau Français cuit à basse température, Jus de veau à la sauge, champignons des bois , asperges et pomme de terre

14.00 €

Epaule d’agneau Français, confit au Razel Hanout , Epeautre au citron confit et courgette ronde

14.00 €

Filet de Bœuf d’origine Français, siphon béarnaise Pâtes pappardelle (sup au menu 9.00)

23.00 €

Burger à l’andouille de vire Gruyère de Carouges et fondue d’oignons

14.00 €

Poisson du Jour, Selon la pêche, avec supplément ou sans selon l’ardoise

Abricots rôtis au Miel et romarin, Infusion crème mascarpone et badiane, crumble

6.00 €

Opera maison, crème anglaise au café (sup au menu 2.00 €)

8.00 €

Panacotta aux fraises, croustillant spéculoos

6.00 €

Le fameux Soufflé chaud Au Grand-Marnier de Catherine (sup 2.00 au menu)

8.00 €

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