Menu du restaurant Comme une évidence à Le Château-d'Oléron

Découvrez l'art de vivre à la française chez Comme une évidence grâce à une carte soigneusement élaborée par notre chef. Notre équipe vous accueille dans un cadre pour partager des moments gourmands. Venez découvrir pourquoi nos clients reviennent toujours avec plaisir. Notre chef, passionné par la cuisine traditionnelle, a élaboré une carte qui célèbre les saveurs locales et régionales.

Les entrées

Gravlax de saumon à la betterave et à l'aneth, glace aux 5 baies

8.50 €

Maquereau au chalumeau, yaourt iodé et huile de poireau

8.00 €

Velouté de champignons et son oeuf parfait

8.00 €

Tartare de veau, ciboulette, oeufs de truite et mayonnaise fumée

9.50 €

Les huîtres fines de Claire n°3 Marennes Oléron - Maison Fonteneau

les 6 : 11 €, les 9 : 16,50 €, les 12 : 22 €

Les plats

Poitrine de cochon confite, purée de potimarron au cantal, crème herbacée

20.50 €

Dos de cabillaud en croûte de boudin noir, embeurrée de chou de Bruxelles et émulsion aux champignons

22.00 €

Cullen skink (spécialité écossaise) : soupe de pomme de terre, cantal, haddock fumé et dés de pomme de terre frits, crème fouettée salée

18.00 €

Ballotine de volaille, champignons en persillade et risotto

20.50 €

Les desserts

Pour les enfants, c'est la moitié du plat des grands pour 8,50€ (les entrées et les desserts ne sont pas divisibles, mais à partager pourquoi pas !)

Financier noisette, mousse chocolat caramel, crème de confiture de lait et compotée de banane

8.00 €

Galette charentaise, crémeux et marmelade au citron

8.00 €

Cheesecake cru à la vanille, mangue confite et speculoos au chocolat blanc

8.00 €

Tiramisu, cacahuètes caramélisées et caramel beurre salé

8.00 €

Apéritifs

Pineau blanc ou rosé (4 cl)

3.90 €

Martini blanc ou rouge (4 cl)

3.90 €

Kir : cassis, mûre, framboise, pêche (10 cl)

3.90 €

Kir pétillant (10 cl)

5.70 €

Porto, Suze, Campari (4 cl)

3.90 €

Ricard, Pastis, Berger (2 cl)

3.90 €

Whisky Ballantine’s (4 cl)

5.20 €

Whisky Jack Daniel’s (4 cl)

6.20 €

Saint Charles du Roy (vin mousseux) - coupe (10 cl)

4.70 €

Saint Charles du Roy (vin mousseux) - bouteille (75 cl)

28.00 €

Moelleux Tradition, Domaine de Laxé, Côtes de Gascogne IGP (vin bio ) - verre (12 cl)

4.80 €

Moelleux Tradition, Domaine de Laxé, Côtes de Gascogne IGP (vin bio ) - bouteille (75 cl)

28.00 €

Cocktails

Apéritif maison - vin mousseux, Gin, jus de citron, sucre de canne liquide, crème de mûre (18 cl)

8.00 €

Spritz - Prosecco, Aperol, eau gazeuse, rondelle d'orange (20 cl)

8.00 €

Americano - Martini rouge et blanc, Campari, Gin (9 cl)

8.00 €

Mojito - rhum blanc, sucre de canne liquide, eau gazeuse, citron vert, menthe fraîche (16 cl)

8.00 €

Ti-punch - rhum blanc, sucre de canne liquide, citron vert (6 cl)

8.00 €

Whisky coca, Gin tonic, Cognac Schweppes (12 cl)

6.00 €

Virgin Mojito - sucre de canne liquide, eau gazeuse, citron vert, menthe fraîche (16 cl)

5.00 €

Les vins rouges

Château La Vieille Forge, Lalande-de-Pomerol AOC - la bouteille (75 cl)

39.00 €

Château La Vieille Forge, Lalande-de-Pomerol AOC - le pichet 50 cl

26.00 €

Château La Vieille Forge, Lalande-de-Pomerol AOC - le pichet 25 cl

13.00 €

Château La Vieille Forge, Lalande-de-Pomerol AOC - le verre (12 cl)

6.50 €

Les vins blancs

Petit Baron, Buzet AOC - la bouteille (75 cl)

28.00 €

Petit Baron, Buzet AOC - le pichet 50 cl

19.00 €

Petit Baron, Buzet AOC - le pichet 25 cl

9.50 €

Petit Baron, Buzet AOC - le verre (12 cl)

4.80 €

Les vins rosés

Terres d'Anthéa, vin bio, Buzet AOC - la bouteille (75 cl)

30.00 €

Terres d'Anthéa, vin bio, Buzet AOC - le pichet 50 cl

20.00 €

Terres d'Anthéa, vin bio, Buzet AOC - le pichet 25 cl

10.00 €

Terres d'Anthéa, vin bio, Buzet AOC - le verre (12 cl)

5.00 €

Vin de Pays Charentais, rosé et blanc

Vin de Pays Charentais, rosé et blanc - pichet 50 cl

13.00 €

Vin de Pays Charentais, rosé et blanc - pichet 25 cl

6.50 €

Vin de Pays Charentais, rosé et blanc - verre 12 cl

3.50 €

Boissons fraîches

Coca cola – Coca cola zéro (33 cl)

3.90 €

Orangina – Ice tea pêche (25 cl)

3.90 €

Schweppes agrumes (25 cl)

3.90 €

Limonade (25cl)

3.90 €

Diabolo (27 cl)

3.90 €

Sirop à l’eau - fraise, grenadine, citron, cassis, menthe verte, pêche, orgeat (27 cl)

2.00 €

Jus de fruits PAGO - orange, ananas, pomme, abricot, tomate (20 cl)

3.90 €

Evian 33 cl

3.90 €

Evian 75 cl

6.00 €

Perrier 33 cl

3.90 €

Badoit rouge 33 cl

3.90 €

Badoit rouge 75 cl

6.00 €

Bières

Bière bouteille Fort Boyard - brassée à Dolus d'Oléron (33 cl)

6.50 €

Digestifs

Cognac XO (4 cl)

7.00 €

Sève feu de joie (4 cl)

7.00 €

Bailey’s, Get 27, Vodka (4 cl)

7.00 €

Grand Marnier, Armagnac, Calvados (4 cl)

7.00 €

Mirabelle, Poire Williams (4 cl)

7.00 €

Irish Coffee - Sucre de canne liquide, whisky chaud (4 cl), café, Chantilly

8.00 €

Boissons chaudes

Expresso/décaféiné

2.00 €

Café allongé

2.20 €

Grand café

3.80 €

Noisette

2.20 €

Café crème

3.80 €

Thé vert menthe, Gunpowder, citron, Earl Grey, fruits rouges

3.80 €

Infusion tilleul, verveine, verveine-menthe, camomille

3.80 €

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