Switch to English Version
Horaires de service du lundi au dimanche : de 12h à 22h.
LES ENTRÉES
Tatin de légumes (V)Tarte tatin de légumes avec salade et graines de courges |
7€ |
Gaspacho de tomates (V) |
8€ |
LES PLATS
Croque PoilaneGarniture au choix : Choux Fleur facon Risotto/ Riz/ Légumes anciens/ PDT grenailles |
16€ |
Filet de bar, sauce HollandaiseGarniture au choix : Choux Fleur facon Risotto/ Riz/ Légumes anciens/ PDT grenailles |
19€ |
Suprême de Poulet, sauce Demi-glaceGarniture au choix : Choux Fleur facon Risotto/ Riz/ Légumes anciens/ PDT grenailles |
19€ |
Salade CésarSalade frisée, Poulet, Poitrine de porc fûmée, Sauce César au piment d'Espelette AOP, Parmesan |
15 € |
Salade d'halloumiMélange mesclun / roquette, Halloumi grillé Oignon rouge, Radis, Figues séchées, Amandes et Noix |
16€ |
LES DESSERTS
Mi-cuit au chocolat (V)Accompagné de l'indémodable glace vanille |
6€ |
Sablé aux fruits rouges (V) |
6€ |
En cas d’allergies ou d’intolérances, merci de nous en informer.
La liste complète des allergènes
est disponible sur demande.
Prix nets TTC service inclus.
(V) Végétarien
Switch to English Version
UN VERRE OU PLUS
BAR OUVERT DE 17H A 23H
Découvrez notre sélection de vins bio, locaux ou de grands crus.
ROUGE |
Verre 12 cl |
Bouteille 75cl |
Château d'Estoublon - Cuvée Rouge 2018 - ProvenceFruité - charpenté - élégant - grand vin |
9€ |
52€ |
Crozes-Hermitage - Domaine des EntrefauxFruits rouges - puissant - tanins souples - boisé |
8.5€ |
45€ |
Château de Calavon - Cuvée Rouge 2017 - Coteaux d'Aix en ProvenceTanins fondus - puissant |
7€ |
40€ |
Montepulciano d'Abruzzo - François Lurton - 2019Fruits rouges - Vanille |
6.5€ |
35€ |
Château Léognan - 2012 - BordeauxFruits rouges mûrs - tannique - puissant - beau millésime |
- |
65€ |
Gevrey Chambertin - Domaine Cluny - 2017Fruits rouges - cerise - boisé - épicé - équilibré |
- |
75€ |
BLANC |
|
|
Julien Brocard - La Boissonneuse Chablis 2022 - BourgogneSec - tendu - fruité - minéral - salivant |
10€ |
60€ |
Menetou Salon, Domaine de Loye - 2022 - Menetou salonSec - Fruité - Pêche - Agrumes |
7.5€ |
44€ |
La Demoiselle | Domaine de Laballe | Côte de Gascogne - 2022Liquoreux - Pointe d'acidité - fruits blancs |
6€ |
30€ |
Luma Grillo - Vignobles Francois LurtonSec - Fruits blancs - agrumes - facile à boire |
6€ |
29€ |
Riesling - Domaine de l'EnvolSec - Minéral - Agrumes |
6€ |
32€ |
ROSÉ |
||
Côte & Mer, Château des Bormettes - 2022 - Côtes de ProvenceSec - agrumes - léger - marin |
6€ | 35€ |
Bandol, Château Canadel - 2022 - BandolSec - fruits blancs - amendes |
7.5€ | 44€ |
Château de Bernes | Terres de Bernes 2020 | Côtes de ProvenceSec - Fruits blancs - Agrumes - Tendu |
8€ | 46€ |
|
LES BULLES |
Flûte 11 cl |
Demi Bouteille 37 cl |
Bouteille 75 cl |
Champagne - Laurent Perrier |
11€ |
- |
75€ |
Prosecco - La cantina del Feudi |
9€ |
- |
45€ |
BIERES ET CIDRES
| 25cl | 33cl | 50cl | |
| Bluecoast blonde Pression | 4.5€ | 8€ | |
| Bluecoast bouteille 33cl (Lager, Ambrée, IPA, Blanche, Pastis de Nice) | 6€ |
COCKTAILS (mardi au samedi)
|
Iconic Mai Tai Rhum épicé, rhum vieux, orgeat, citron, curaçao orange |
13€ |
|
Margarita Tequila, cointreau, jus de citron, sel |
12€ |
|
French Spritz Saint Germain, prosseco, eau pétillante |
13€ |
|
Italian Spritz Aperol, prosseco, eau pétillante |
11€ |
|
Moscow Mule Vodka, ginger beer, jus de citron |
12€ |
|
Grena Gin Gin, framboise, cerise, orgeat, tonic hibiscus |
12€ |
|
Sex on the Beach Vodka, pèche, ananas, cranberry |
12€ |
SPIRITUEUX
RHUM |
|
| Saint-James Blanc | 8€ |
| Saint-James Ambré | 8€ |
| Saint-James VSOP | 9€ |
| Kraken Black | 10€ |
| Mount Gay Black Barrel | 10€ |
| Mount Gay XO | 11€ |
| Secha de la Silva | 10€ |
| Captain Morgan | 6€ |
TEQUILA |
|
| Jose Cuervo Especial | 8€ |
| Jose Cuervo Tradicional Reposado | 9€ |
| Casamigos Añejo | 13€ |
| Mezcal Casamigos | 13€ |
VODKA |
|
| Cîroc Vodka | 10€ |
| Zubrowka Bison | 8€ |
GIN |
|
| Tanqueray | 7€ |
| Hendrick’s | 11€ |
|
TONIC WATER (20cl) Original tonic, Hibiscus, Ginger beer |
3€ |
SODA - JUS - SIROP |
4€ |
|
Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre (33cl) |
|
|
La French Agrumes (25cl) |
|
|
Jus d'orange, pamplemousse, ananas, pomme, cranberry (25cl) |
EAU FILTREE PLATE OU GAZEUSE by Castalie |
|
|
Servie à discrétion pour toute commande. |
BOISSON CHAUDE* |
|
|
Café |
2.5€ |
|
Capuccino/chocolat chaud/thé |
3€ |
|
*Offerte si vous dormez chez nous ou avez un pass Club. |
Switch to English Version
VOUS MANGEZ QUOI / BUVEZ QUOI AU JUSTE
Ici, nous servons une carte simple, accessible et de qualité. C'est en amont que nous effectuons un sourcing minutieux pour vous faire découvrir ce qu'il y a de meilleur. Lors de l'aperitivo ou sur notre offre à la carte, découvrez ici les partenaires que nous avons sélectionnés pour vous avec amour.
Le miel de pin, l’huile d’olive vierge extra 2ème récolte, la feta AOP Limnos, les olives Kalamata et la pate d'olive Kalamata viennent de chez Kalios, créée par les frères Chantzios qui se sont donnés pour mission de vous faire découvrir le meilleur du terroir grec. Et l’on retrouve aujourd’hui leurs produits dans les cuisines des plus grands chefs.
Le pain du Croque Poilâne à la carte vient de la maison boulangère Poilâne. Depuis 1932, l’entreprise familiale française a gardé son intention de la première heure : proposer un pain de qualité en conjuguant art de vivre et bien manger.
Nos crèmes fines de légumes, légumes marinés et confits viennent de chez Superproducteur, marque de recettes 100% naturelles du champ à l’assiette. Leurs produits souvent bio et de pleine saison sont préparés dans les terroirs français et italiens.
Notre délice de thon, vinaigre à la pulpe de figue et tartinables viennent de chez Aix-et-Terra, manufacture qui crée et fabrique des recettes apéritives d'exception en Provence.
Nos pickles bio viennent de chez Les 3 Chouettes. Ils sont fabriqués à Rungis, aussi appelé le « ventre » de Paris, avec des légumes sourcés en circuit court auprès d’agriculteurs de la région.
Nos bières artisanales viennent La Brasserie Blue Coast, une brasserie artisanale implantée au coeur de l'EcoValley à Nice depuis 2017.