Aukera domaine des cimes

"Nous avons été accueillis pour un repas et une expérience hors du commun. Si vous cherchez à découvrir une cuisine bien locale ne cherchez pas plus loin. Ici, tout est fait maison du plat jusqu’aux assiettes en passant par les verres et les cocktails. Encore merci pour cette super soirée 😋 !"

"Whaou.... tellement de choses à dire ! Le mieux c’est d’y aller et de vivre l'expérience. Merci à Clément et Jessica de nous permettre de vivre cet instant suspendu au milieu de la nature et dans le respect du vivant... Lui, il oeuvre, il bichonne, il fait sortir de terre ... Elle, elle sublime, elle régale, elle fait voyager ... Bref... osez, faites le pas, vous ne serez pas déçu, c’est certain."

"Une immersion dont on se souviendra longtemps. Au-delà d’une délicieuse - et totalement unique - expérience culinaire, Clément nous ouvre les portes d’un projet un peu fou, porté par l’émotion de l’ancrage familial, le voyage au cœur du végétal expérimental, et la somme de beaucoup de talents. Perchée au cœur des Pyrénées, Aukera est un domaine du retour aux origines, à la terre, au rustique, et à l’humilité. Merci infiniment pour cette journée au sein de cette parenthèse de vie."

"Une expérience insolite et rustique. J'ai passé un très agréable moment dans ce domaine où Clément nous présente son travail, ses plantations, ses contraintes. Dans l'assiette, la barre est très haute, Jessica nous a préparé de délicieux plats accordés parfaitement avec des vins sélectionnés. Je ne peux que recommander cette expérience unique."

"Une expérience incroyable dans un lieu magique , nos hôtes sont merveilleux et leur amour de la nature se ressent dans leurs plats !! À vivre encore et encore et encore . Un grand merci à vous ."