Cahier de rappel

Diner 39€

 

Amuse-Bouche

 

Duo de blinis aux saumons fumé et caviar rouge

Blini with smoked salmon and eggs of salmon

 

Soupe à l’oignon et croutons de fromage

Oinon soup and cheese crouton

 

Salade de fonds d’artichauts et copeaux de parmesan

Artichoke heart and parmesan scales

 

César (salade, parmesan, anchois, , croûtons)

Caesar (parmesan salad, anchovy, croutons)

 

Tartare de saumon au gingembre et citron

Fresh salmon tartar with ginger and lemon

 

Terrine de Foie gras de canard maison

Home made Foie Gras with toast

 

Croustillants de Chèvres chaud et petite salade

Crispy hot goat cheese and petite salad

 

 

LES PLATS

 

Tartare de bœuf et ses frites maison

Beef Tartar and homemade fries

 

Escalope de saumon frais en papillote

fresh salmon escalope en papillote

 

Filet de Dorade à la plancha (tomates, balsamique et huile d’olive)

sea bream filet on the plancha (tomatoes, Balsamic and olive oil)

 

Dos de cabillaud roti aux capres et olives, pomme écrasé à l’huile d’olive

Roasted Fresh Cod with Olives, caper and mashed potato

 

Confit de canard croustillant et pommes sautées

Confit crispy duck and fried potatoes

 

Poulet au curry, riz et chutney maison

Chicken curry, rice and homemade chutney

 

Emincé de bœuf strogonoff

Minced beef Stroganoff

 

Rognons de veau à la moutarde

Calf Kidney’s with a mustard cream

 

Filet de Boeuf au poivre

Pepper filet steak

 

Supplément garnitures : frites ou gratin ou légumes 5 euros

Desserts aux choix

Taxes et service compris

 

CARTES

LES ENTREES

 

Blini au saumon fumé 21€

Blini with smoked salmon

 

Blini au Caviar Osciètre Prestige (30grs) 75€

Blini with Caviar oscetra Prestige (30grs)

 

Blini aux Œufs de saumon 23€

Blini with salmon eggs

 

Escalope de Foie de canard, pommes acidulées au vinaigre balsamique 28€

Hot duck liver with apple and balsamic vinegar

 

Terrine de Foie gras de canard maison 22€

Home made Foie gras with toast

 

Salade Gourmande au foie gras 22€

Salad gourmand with homemade fresh foie gras

 

Assiette de saumon fumé nordique et ses toasts 25€

Plate of smoked salmon and toasts

 

Saumon fumé et caviar osciètre prestige (25grs) 89€

Plate of smoked salmon and caviar oscetra prestige (25grs)

 

César poulet (salade, parmesan, anchois, poulet, croûtons) 20€

Caesar with chicken (parmesan salad, anchovy, chicken, croutons)

 

Tartare de saumon au gingembre et citron 19€

Salmon tartar with ginger and lemon

 

Gnocchi maison a la crème de parmesan 17€

Gnocchi with cream parmesan

 

Soupe à l’oignon et croutons de fromage 16€

Oinon soup and cheese crouton

 

Salade de fonds d’artichauts et copeaux de parmesan 19€

Artichoke heart and parmesan scales

 

Croustillants de Chèvre chaud et petite salade 18€

Crispy hot goat cheese and small salad

 

 

 

 

LES PLATS

 

Tartare de bœuf et ses frites maison 22€

Beef Tartar and homemade fries

 

Escalope de saumon frais en papillote 22€

Escalope of fresh salmon en papillote

 

Dorade à la plancha (tomates, balsamique et huile olive) 25€

Sea bream filet on the plancha (tomatoes,balsamic and olive oil)

 

Dos de cabillaud roti aux capres et olives, pomme écrasé à l’huile d’olive 29€

Roasted Fresh Cod with Olives, caper and mashed potato

 

Filet de boeuf au poivre 28€

Peper filet steak

 

Confit de canard sur pommes sautées 22€

Crispy duck confit and fried potatoes

 

Poulet au curry, riz et chutney maison 19€

Chicken curry, rice and homemade chutney

 

Emincé de bœuf strogonoff 25€

Minced beef Stroganoff

 

Demi-poulet de l’Allier 22€

Half chicken from Allier

 

Rognons de veau à la moutarde 22€

Calf Kidney’s with a mustard cream

 

Tagliatelle saumon et crème safranée 18

Tagliatelle with smoked salmon and saffron cream

 

Menu enfant 15 €

Steak hache frites ou ¼ de poulet frites ou tagliatelle au beurre et glace

 

Home made Desserts 8 €

Panna cotta                          Ile flottante

Crème caramel                   Mousse au chocolat

Tarte tatin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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et il vous est possible de tout modifier sur cette page

WINES BY THE GLASS

 

CHAMPAGNES

 

  Bottle Glass 125ml


Moët & Chandon Impérial brut

115 19


Moët & Chandon Impérial rosé

140 27


Lanson Extra Age Brut NV

230 45


Veuve Clicquot, La Grande Dame Vintage 2006

390 65

 

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