Carte & Menu du restaurant Maison Du Caviar Diner
Plongez dans l'univers culinaire unique de Maison Du Caviar Diner avec une cuisine authentique qui célèbre les saveurs locales. Chaque visite est une invitation au voyage gustatif. Offrez-vous un moment d'exception en réservant votre table dès aujourd'hui. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous accueille pour partager des moments gourmands inoubliables.
Diner 44€
Amuse-Bouche
Duo de blinis aux saumons fumé et caviar rouge
Blini with smoked salmon and eggs of salmon
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Soupe à l’oignon et croutons de fromage
Oinon soup and cheese crouton
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Salade de fonds d’artichauts et copeaux de parmesan
Artichoke heart and parmesan scales
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César (salade, parmesan, anchois, , croûtons)
Caesar (parmesan salad, anchovy, croutons)
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Tartare de saumon au gingembre et citron
Fresh salmon tartar with ginger and lemon
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Terrine de Foie gras de canard maison
Home made Foie Gras with toast
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Croustillants de Chèvres chaud et petite salade
Crispy hot goat cheese and petite salad
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LES PLATS
Tartare de bœuf et ses frites maison
Beef Tartar and homemade fries
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Dos de Saumon Grillé
Fresh Grilled salmon
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Filet de Dorade à la plancha et sa semoule(tomates, balsamique et huile d’olive)
sea bream filet on the plancha with semolina (tomatoes, Balsamic and olive oil)
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Dos de cabillaud roti aux capres et olives, pomme écrasé à l’huile d’olive
Roasted Fresh Cod with Olives, caper and mashed potato
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Confit de canard croustillant et pommes sautées
Confit crispy duck and fried potatoes
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Poulet au curry, riz et chutney maison
Chicken curry, rice and homemade chutney
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Emincé de bœuf strogonoff
Minced beef Stroganoff
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Rognons de veau à la moutarde
Calf Kidney’s with a mustard cream
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Filet de Boeuf au poivre (extra 4€)
Pepper filet steak
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| Supplément garnitures: frites ou gratin ou légumes 5 euros |
Taxes et service compris CARTES
LES ENTREES
Blini au saumon fumé
Blini with smoked salmon
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22.00 €
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Blini au Caviar Osciètre Prestige (30grs)
Blini with Caviar oscetra Prestige (30grs)
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75.00 €
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Blini aux Œufs de saumon
Blini with salmon eggs
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24.00 €
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Escalope de Foie de canard, pommes acidulées au vinaigre balsamique
Hot duck liver with apple and balsamic vinegar
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28.00 €
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Terrine de Foie gras de canard maison
Home made Foie gras with toast
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25.00 €
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Salade Gourmande au foie gras
Salad gourmand with homemade fresh foie gras
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22.00 €
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Assiette de saumon fumé nordique et ses toasts
Plate of smoked salmon and toasts
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27.00 €
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Saumon fumé et caviar osciètre prestige (30grs)
Plate of smoked salmon and caviar oscetra prestige (25grs)
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99.00 €
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César poulet (salade, parmesan, anchois, poulet, croûtons)
Caesar with chicken (parmesan salad, anchovy, chicken, croutons)
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23.00 €
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Tartare de saumon au gingembre et citron
Salmon tartar with ginger and lemon
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21.00 €
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Gnocchi maison a la crème de parmesan
Gnocchi with cream parmesan
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17.00 €
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Soupe à l’oignon et croutons de fromage
Oinon soup and cheese crouton
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17.00 €
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Salade de fonds d’artichauts et copeaux de parmesan
Artichoke heart and parmesan scales
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19.00 €
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Croustillants de Chèvre chaud et petite salade
Crispy hot goat cheese and small salad
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18.00 €
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LES PLATS
Tartare de bœuf et ses frites maison
Beef Tartar and homemade fries
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25.00 €
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Dos de Saumon Grillé
Fresh Grilled Salmon
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24.00 €
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Dorade à la plancha et sa semoule (tomates, balsamique et huile olive)
Sea bream filet on the plancha (tomatoes,balsamic and olive oil)
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26.00 €
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Dos de cabillaud roti aux capres et olives, pomme écrasé à l’huile d’olive
Roasted Fresh Cod with Olives, caper and mashed potato
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29.00 €
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Filet de boeuf au poivre
Peper filet steak
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34.00 €
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Confit de canard sur pommes sautées
Crispy duck confit and fried potatoes
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23.00 €
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Poulet au curry, riz et chutney maison
Chicken curry, rice and homemade chutney
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19.00 €
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Emincé de bœuf strogonoff
Minced beef Stroganoff
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28.00 €
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Demi-poulet de l’Allier
Half chicken from Allier
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23.00 €
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Rognons de veau à la moutarde
Calf Kidney’s with a mustard cream
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23.00 €
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Menu enfant 15 €
Steak hache frites ou ¼ de poulet frites ou tagliatelle au beurre et glace
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Home made Desserts 9 €
Panna cotta, Ile flottante, Crème caramel, Mousse au chocolat, Tarte tatin
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