Carte & Menu du restaurant Maison Du Caviar Diner

Plongez dans l'univers culinaire unique de Maison Du Caviar Diner avec une cuisine authentique qui célèbre les saveurs locales. Chaque visite est une invitation au voyage gustatif. Offrez-vous un moment d'exception en réservant votre table dès aujourd'hui. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous accueille pour partager des moments gourmands inoubliables.

Diner 44€

Amuse-Bouche

Duo de blinis aux saumons fumé et caviar rouge

Blini with smoked salmon and eggs of salmon

Soupe à l’oignon et croutons de fromage

Oinon soup and cheese crouton

Salade de fonds d’artichauts et copeaux de parmesan

Artichoke heart and parmesan scales

César (salade, parmesan, anchois, , croûtons)

Caesar (parmesan salad, anchovy, croutons)

Tartare de saumon au gingembre et citron

Fresh salmon tartar with ginger and lemon

Terrine de Foie gras de canard maison

Home made Foie Gras with toast

Croustillants de Chèvres chaud et petite salade

Crispy hot goat cheese and petite salad

LES PLATS

Tartare de bœuf et ses frites maison

Beef Tartar and homemade fries

Dos de Saumon Grillé

Fresh Grilled salmon

Filet de Dorade à la plancha et sa semoule(tomates, balsamique et huile d’olive)

sea bream filet on the plancha with semolina (tomatoes, Balsamic and olive oil)

Dos de cabillaud roti aux capres et olives, pomme écrasé à l’huile d’olive

Roasted Fresh Cod with Olives, caper and mashed potato

Confit de canard croustillant et pommes sautées

Confit crispy duck and fried potatoes

Poulet au curry, riz et chutney maison

Chicken curry, rice and homemade chutney

Emincé de bœuf strogonoff

Minced beef Stroganoff

Rognons de veau à la moutarde

Calf Kidney’s with a mustard cream

Filet de Boeuf au poivre (extra 4€)

Pepper filet steak
Supplément garnitures: frites ou gratin ou légumes 5 euros

Taxes et service compris CARTES

LES ENTREES

Blini au saumon fumé

Blini with smoked salmon
22.00 €

Blini au Caviar Osciètre Prestige (30grs)

Blini with Caviar oscetra Prestige (30grs)
75.00 €

Blini aux Œufs de saumon

Blini with salmon eggs
24.00 €

Escalope de Foie de canard, pommes acidulées au vinaigre balsamique

Hot duck liver with apple and balsamic vinegar
28.00 €

Terrine de Foie gras de canard maison

Home made Foie gras with toast
25.00 €

Salade Gourmande au foie gras

Salad gourmand with homemade fresh foie gras
22.00 €

Assiette de saumon fumé nordique et ses toasts

Plate of smoked salmon and toasts
27.00 €

Saumon fumé et caviar osciètre prestige (30grs)

Plate of smoked salmon and caviar oscetra prestige (25grs)
99.00 €

César poulet (salade, parmesan, anchois, poulet, croûtons)

Caesar with chicken (parmesan salad, anchovy, chicken, croutons)
23.00 €

Tartare de saumon au gingembre et citron

Salmon tartar with ginger and lemon
21.00 €

Gnocchi maison a la crème de parmesan

Gnocchi with cream parmesan
17.00 €

Soupe à l’oignon et croutons de fromage

Oinon soup and cheese crouton
17.00 €

Salade de fonds d’artichauts et copeaux de parmesan

Artichoke heart and parmesan scales
19.00 €

Croustillants de Chèvre chaud et petite salade

Crispy hot goat cheese and small salad
18.00 €

LES PLATS

Tartare de bœuf et ses frites maison

Beef Tartar and homemade fries
25.00 €

Dos de Saumon Grillé

Fresh Grilled Salmon
24.00 €

Dorade à la plancha et sa semoule (tomates, balsamique et huile olive)

Sea bream filet on the plancha (tomatoes,balsamic and olive oil)
26.00 €

Dos de cabillaud roti aux capres et olives, pomme écrasé à l’huile d’olive

Roasted Fresh Cod with Olives, caper and mashed potato
29.00 €

Filet de boeuf au poivre

Peper filet steak
34.00 €

Confit de canard sur pommes sautées

Crispy duck confit and fried potatoes
23.00 €

Poulet au curry, riz et chutney maison

Chicken curry, rice and homemade chutney
19.00 €

Emincé de bœuf strogonoff

Minced beef Stroganoff
28.00 €

Demi-poulet de l’Allier

Half chicken from Allier
23.00 €

Rognons de veau à la moutarde

Calf Kidney’s with a mustard cream
23.00 €

Menu enfant 15 €

Steak hache frites ou ¼ de poulet frites ou tagliatelle au beurre et glace

Home made Desserts 9 €

Panna cotta, Ile flottante, Crème caramel, Mousse au chocolat, Tarte tatin

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