Chef Andreas Larsson | Profil & Parcours Gastronomique

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🏆 Palmarès

⚖

Concours du Meilleur Sommelier du Monde

Juré

2016

🥇

Concours du Meilleur Sommelier du Monde

Médaille d'Or

2007

Portrait

Andreas Larsson est un sommelier suédois né en 1972. Après avoir travaillé comme chef durant ses premières années de carrière, il s'est formé à la sommellerie à Restaurangakademien à Stockholm (diplôme 1999). Il est élu Meilleur Sommelier du Monde en 2007 par l'Association de la Sommelerie Internationale, et exerce actuellement comme Wine Director au restaurant PM & Vänner à Växjö.

Parcours

aujourd'hui

Wine Director | PM & Vänner

Växjö

Sommelier Student | Restaurangakademien

Stockholm

Formation en sommellerie; diplôme obtenu en 1999.

Héritage & Formation

1999

Sommelier Diploma

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