À propos
Jérôme Langillier est un pâtissier français champion du monde de pâtisserie 2009, membre de l'équipe victorieuse aux côtés de Marc Rivière et Jérôme de Oliveira. Basé à Genay en Val de Saône (20 minutes de Lyon), il a fondé PATISS' CONNECT et exerce depuis comme formateur et consultant en pâtisserie, donnant des démonstrations culinaires et des master classes internationales.
Parcours professionnel
Jan 2020
— Present
· 7 ans
Chef pâtissier / Formateur | PATISS' CONNECT (Genay)
Poste actuel
Sep 2013
— Sep 2013
· 1 jour
Chef démonstrateur | Kitchenworks (Shangri-La, East Wing)
Démonstration culinaire publique : préparation de Pear Friand, Pear Vanilla Macaroon, et Lemon Macaroon lors de l'inauguration de Kitchenworks.
Jan 2009
— Sep 2013
· 5 ans
Champion du Monde | Coupe du Monde de la Pâtisserie (Équipe France) (Lyon)
Champion du monde de pâtisserie 2009, spécialiste du travail du sucre et des entremets, en équipe avec Marc Rivière et Jérôme de Oliveira.
Émissions TV & Médias
Coupe du Monde de la Pâtisserie
Juré
2013