À propos
Fille de marin-pêcheur, Léa Vautier-Lecointre grandit entre l'océan et les étals du Bassin d'Arcachon, bercée par la cuisine généreuse de sa grand-mère Madeleine. Formée au lycée des Métiers Condorcet d'Arcachon en bac pro cuisine option pâtisserie, elle forge sa double sensibilité salé-sucré au fil d'expériences exigeantes : les cuisines d'Alain Ducasse, la maison Fauchon, des tables étoilées à Paris et en Corse.
En Bretagne, elle accède au poste de cheffe exécutive en pâtisserie au restaurant Iodé à Vannes, où elle se distingue en remportant la sélection régionale du Championnat de France du Dessert en 2021.
Depuis 2024, elle co-dirige avec son mari Valentin Lecointre Crème et Pêche, un concept de restauration itinérante installé directement chez les producteurs du Bassin d'Arcachon — maraîchers, apiculteurs, éleveurs — pour des tables éphémères de dix à vingt convives. Candidate de la saison 17 de Top Chef en 2026, elle défend une cuisine qu'elle résume en trois mots : iodée, végétale, engagée.
En Bretagne, elle accède au poste de cheffe exécutive en pâtisserie au restaurant Iodé à Vannes, où elle se distingue en remportant la sélection régionale du Championnat de France du Dessert en 2021.
Depuis 2024, elle co-dirige avec son mari Valentin Lecointre Crème et Pêche, un concept de restauration itinérante installé directement chez les producteurs du Bassin d'Arcachon — maraîchers, apiculteurs, éleveurs — pour des tables éphémères de dix à vingt convives. Candidate de la saison 17 de Top Chef en 2026, elle défend une cuisine qu'elle résume en trois mots : iodée, végétale, engagée.
Distinctions & Palmares
Parcours professionnel
Pâtissière | Grand Café Fauchon (Paris)
Passage dans la prestigieuse maison de pâtisserie parisienne.
Cuisinière / Pâtissière | Restaurant le Meurice Alain Ducasse (Paris)
Expérience dans les cuisines d'Alain Ducasse à Paris.
— Jan 2024
Cheffe exécutive en pâtisserie | Restaurant Iodé (Vannes)
Cheffe exécutive en pâtisserie dans ce restaurant fraîchement inauguré à Vannes, où elle remporte la sélection régionale du Championnat de France du Dessert 2021.