Distinctions & Palmares
Parcours professionnel
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Chef de cuisine | Les Parisiens Restaurant by Thibault Sombardier (Paris)
Chef de cuisine à Paris. Éliminé Top Chef 2023 épisode 7 face à Danny Khezzar, remarqué lors de l'épreuve de la boîte blanche pour un dessert chocolat ayant stimulé les 5 sens du pâtissier Yann Couvreur.
Poste actuelChef de cuisine | Chef de cuisine en Alsace (Riquewihr)
Premier poste de chef de cuisine à 21 ans en Alsace, à Riquewihr.
Chef pâtissier | Restaurants londoniens (Londres)
Chef pâtissier dans plusieurs restaurants londoniens.