À propos
Tara Khattar est une cheffe cuisinière d'origine libanaise, établie à New York. Elle a suivi une formation en gestion internationale des arts culinaires à l'Institut Paul Bocuse de Lyon, dont elle sort diplômée en 2013. Elle se perfectionne ensuite auprès du chef Jacques Chibois à La Bastide Saint-Antoine à Grasse, avant de rejoindre L'Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain à Paris, d'abord comme stagiaire puis comme employée à temps plein. Elle complète son parcours par un master en Food Studies à la New York University (NYU).
En 2018, elle participe à l'émission Top Chef diffusée sur M6, devenant la première candidate originaire du Moyen-Orient à concourir dans ce programme. Elle participe également à l'émission Chopped sur la chaîne américaine Food Network.
Sa cuisine repose sur une approche qu'elle désigne comme « libanaise progressive » : elle y associe des recettes et saveurs issues de sa tradition familiale à des techniques de la gastronomie française et à des influences internationales. Son parcours professionnel l'a conduite à Beyrouth, Paris, Dubaï et aux Bahamas.
En 2020, elle publie son premier livre, Liban : Une histoire de cuisine familiale, d'amour et de partage (Hachette, ISBN 978-2-01-945368-8), qui réunit 94 recettes inspirées de la cuisine de ses grands-mères.
Tara Khattar est fondatrice et directrice créative de Maison Tara, un studio basé à New York spécialisé dans les événements culinaires de luxe, le design de table et les installations artistiques. Elle collabore également avec le magazine Taste France.
En 2018, elle participe à l'émission Top Chef diffusée sur M6, devenant la première candidate originaire du Moyen-Orient à concourir dans ce programme. Elle participe également à l'émission Chopped sur la chaîne américaine Food Network.
Sa cuisine repose sur une approche qu'elle désigne comme « libanaise progressive » : elle y associe des recettes et saveurs issues de sa tradition familiale à des techniques de la gastronomie française et à des influences internationales. Son parcours professionnel l'a conduite à Beyrouth, Paris, Dubaï et aux Bahamas.
En 2020, elle publie son premier livre, Liban : Une histoire de cuisine familiale, d'amour et de partage (Hachette, ISBN 978-2-01-945368-8), qui réunit 94 recettes inspirées de la cuisine de ses grands-mères.
Tara Khattar est fondatrice et directrice créative de Maison Tara, un studio basé à New York spécialisé dans les événements culinaires de luxe, le design de table et les installations artistiques. Elle collabore également avec le magazine Taste France.