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Chef Victor Mercier à Paris | Profil Gastronomique

Victor Mercier

🏆 Palmarès

🥈

Top Chef France

Médaille d'Argent

2018

Parcours

2019 — aujourd'hui

Chef-propriétaire | FIEF (Faire Ici En France)

Paris

Ouverture un an après la finale de son restaurant gastronomique FIEF à Paris (11ᵉ). Travail 100% produits français : pas de café, chocolat, poivre ni vanille. Finaliste Top Chef 2018.

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