À propos
Amélie Langlais est une chef française diplômée en littérature moderne de l'Université de Haute Bretagne (2005). Formée aux arts culinaires à TECOMAH (2006-2007), elle s'est spécialisée dans la cuisine biologique. Elle a travaillé comme seconde de cuisine et formatrice culinaire à Nature et Saveur à Annecy (2008-2012), sous la direction de Laurence Salomon. Lauréate du Main d'or 2010 (prix destiné aux chefs féminines utilisant des produits biologiques), elle a été candidate à Top Chef Saison 3 en 2012.
Distinctions & Palmares
Parcours professionnel
Jan 2012
— Jan 2015
· 3 ans
Manager | Frambiola
Jan 2008
— Jan 2012
· 4 ans
Seconde de cuisine et formatrice culinaire | Origines (Annecy)
Responsable du développement des menus et de la conception de cours culinaires avec documentation des recettes
2007
Culinary Arts and Agribusiness Commerce
ECOLE SUPERIEURE DE COMMERCE EXTERIEUR TECOMAH
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2005
Diplôme en Littérature Française Moderne
Université de Haute Bretagne
Importé via chef:apply