À propos
Amélie Langlais est une chef française diplômée en littérature moderne de l'Université de Haute Bretagne (2005). Formée aux arts culinaires à TECOMAH (2006-2007), elle s'est spécialisée dans la cuisine biologique. Elle a travaillé comme seconde de cuisine et formatrice culinaire à Nature et Saveur à Annecy (2008-2012), sous la direction de Laurence Salomon. Lauréate du Main d'or 2010 (prix destiné aux chefs féminines utilisant des produits biologiques), elle a été candidate à Top Chef Saison 3 en 2012.
Distinctions & Palmares
Parcours professionnel
Jan 2014
— Present
· 13 ans
Owner/Chef | Les Mets d'Amélie (Annecy)
Poste actuel
Jan 2012
— Jan 2015
· 3 ans
Manager | Frambiola
Jan 2008
— Jan 2012
· 4 ans
Seconde de cuisine et formatrice culinaire | Nature et Saveur, Cuisine Originelle (Annecy)
Responsable du développement des menus et de la conception de cours culinaires avec documentation des recettes
2007
Culinary Arts and Agribusiness Commerce
ECOLE SUPERIEURE DE COMMERCE EXTERIEUR TECOMAH
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2005
Diplôme en Littérature Française Moderne
Université de Haute Bretagne
Importé via chef:apply