Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail et au jus de persil
La Côte d'Or – Relais Bernard Loiseau, Saulieu
Sandre à la peau croustillante et fondue d'échalotes, sauce au vin rouge
La Côte d'Or – Relais Bernard Loiseau, Saulieu
Blanc de volaille fermière au foie gras
La Côte d'Or – Relais Bernard Loiseau, Saulieu