À propos
Jérémie Oudin est un professionnel de la gastronomie et dirigeant d'entreprise français, actif dans le secteur de la restauration et du traiteur événementiel en région Nouvelle-Aquitaine.
Fils de Didier Oudin, cofondateur du Groupe Arom, il passe plusieurs années à Singapour avant de rejoindre l'entreprise familiale en 2013. Dès son arrivée, il est chargé du développement de la marque Dabbawala, puis assure la gestion du restaurant Le Carré du Lac pendant quelques mois. Il participe également à l'élaboration des appels d'offres pour des projets d'envergure, notamment le stade Matmut-Atlantique et la Cité du Vin à Bordeaux.
En 2016, il est nommé directeur général adjoint du Groupe Arom. En 2017, il en devient directeur général. À ce titre, il supervise l'ensemble des entités du groupe, dont Lacoste Traiteur — société fondée en 1983 par le chef Jean-Claude Lacoste et reprise par Didier Oudin en 2005 — ainsi que la Boulangerie Arom, ouverte en 2012. Le groupe, fort d'une soixantaine de salariés, intervient sur Bordeaux et sa métropole, la Gironde, le Pays Basque et la Charente.
Jérémie Oudin exerce par ailleurs les fonctions de vice-président en charge des partenariats et des achats au sein du réseau professionnel Traiteurs de France, dont Lacoste Traiteur est membre depuis 2006.
Ses responsabilités combinent la direction stratégique et commerciale de l'entreprise familiale et la représentation sectorielle au niveau national.
Fils de Didier Oudin, cofondateur du Groupe Arom, il passe plusieurs années à Singapour avant de rejoindre l'entreprise familiale en 2013. Dès son arrivée, il est chargé du développement de la marque Dabbawala, puis assure la gestion du restaurant Le Carré du Lac pendant quelques mois. Il participe également à l'élaboration des appels d'offres pour des projets d'envergure, notamment le stade Matmut-Atlantique et la Cité du Vin à Bordeaux.
En 2016, il est nommé directeur général adjoint du Groupe Arom. En 2017, il en devient directeur général. À ce titre, il supervise l'ensemble des entités du groupe, dont Lacoste Traiteur — société fondée en 1983 par le chef Jean-Claude Lacoste et reprise par Didier Oudin en 2005 — ainsi que la Boulangerie Arom, ouverte en 2012. Le groupe, fort d'une soixantaine de salariés, intervient sur Bordeaux et sa métropole, la Gironde, le Pays Basque et la Charente.
Jérémie Oudin exerce par ailleurs les fonctions de vice-président en charge des partenariats et des achats au sein du réseau professionnel Traiteurs de France, dont Lacoste Traiteur est membre depuis 2006.
Ses responsabilités combinent la direction stratégique et commerciale de l'entreprise familiale et la représentation sectorielle au niveau national.
Distinctions & Palmares
Vice-Président