Pavel Hug

Chef | Agrume Port-Cros (Hyères)

Ouverture du restaurant Agrume à Port-Cros après Top Chef 2024 (quart de finale). Services également dans un bar à Montmartre et une résidence à Marseille. Cuisine méditerranéenne, accords mets-cocktails.

Poste actuel

Cuisinier | Palaces et restaurants étoilés

Parcours dans des palaces et restaurants étoilés, acquisition de la rigueur et de la technique gastronomique.

Chef | Treize Boucan (traiteur événementiel) (Marseille)

Chef en restauration événementielle et restaurants éphémères pour le traiteur Treize Boucan.