À propos
Anne Humbrecht est une sommelière française établie à Riquewihr, en Alsace. Issue de la vallée de Munster, elle grandit dans un environnement rural mêlant élevage, fromagerie et viticulture. Elle se forme à l'école hôtelière de Guebwiller, effectue des stages en Angleterre et en Allemagne, puis obtient une mention complémentaire en sommellerie à l'école hôtelière d'Illkirch-Graffenstaden, sous la direction du sommelier Paul Brunet.
Elle débute sa carrière professionnelle en 1991 au domaine Schlumberger à Guebwiller. De 1992 à 1995, elle rejoint le Moulin de Kaegy à Steinbrunn-le-Bas, établissement étoilé dirigé par le chef Bernard Bégat, qui l'initie notamment aux vins de Bourgogne. En 1995, elle intègre l'Auberge du Schœnenbourg à Riquewihr, restaurant étoilé au Guide Michelin, où elle exerce seize ans sous la direction du chef François Kiener.
En 2011, elle rejoint La Table du Gourmet à Riquewihr, aux côtés du chef Jean-Luc Brendel et de la directrice Fabienne Brendel. Elle y gère deux cartes des vins évolutives totalisant environ mille références.
Parallèlement à son activité de sommelière, Anne Humbrecht exploite 40 ares de vignes héritées de ses grands-parents maternels à Riquewihr : des parcelles de pinot gris, de riesling — dont une sur le grand cru Schœnenbourg — et de gewurztraminer sur le grand cru Sporen. Elle travaille également avec le vigneron Marc Tempé.
En 2023, le Gault&Millau lui décerne le Trophée Sommelier de la région Grand Est. En 2026, le Guide Michelin lui attribue le Prix de la Sommellerie.
Elle débute sa carrière professionnelle en 1991 au domaine Schlumberger à Guebwiller. De 1992 à 1995, elle rejoint le Moulin de Kaegy à Steinbrunn-le-Bas, établissement étoilé dirigé par le chef Bernard Bégat, qui l'initie notamment aux vins de Bourgogne. En 1995, elle intègre l'Auberge du Schœnenbourg à Riquewihr, restaurant étoilé au Guide Michelin, où elle exerce seize ans sous la direction du chef François Kiener.
En 2011, elle rejoint La Table du Gourmet à Riquewihr, aux côtés du chef Jean-Luc Brendel et de la directrice Fabienne Brendel. Elle y gère deux cartes des vins évolutives totalisant environ mille références.
Parallèlement à son activité de sommelière, Anne Humbrecht exploite 40 ares de vignes héritées de ses grands-parents maternels à Riquewihr : des parcelles de pinot gris, de riesling — dont une sur le grand cru Schœnenbourg — et de gewurztraminer sur le grand cru Sporen. Elle travaille également avec le vigneron Marc Tempé.
En 2023, le Gault&Millau lui décerne le Trophée Sommelier de la région Grand Est. En 2026, le Guide Michelin lui attribue le Prix de la Sommellerie.