Reseau professionnel
A formé
Vincent Crepel
Jacques Marcon
Chef de Cuisine, Restaurant Marcon (Régis et Jacques Marcon)
Tom Meyer
Chef Exécutif, La Chèvre d'Or
Laurent Magnin
Chef propriétaire, L'Arcane
Felipe Fonseca Pinheiro
Chef de cuisine, Restaurant de l'Hôtel de Ville
Léo Troisgros
Co-propriétaire et Chef, La Colline du Colombier