David Gallienne | Vainqueur Top Chef 2020

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🏆 Palmarès

🥇

Top Chef France

Médaille d'Or

2020

🥇

Top Chef France

Médaille d'Or

2020

Parcours

2017 — aujourd'hui

Chef exécutif → Chef-propriétaire | Le Jardin des Plumes

Giverny

Chef exécutif puis repreneur du Jardin des Plumes à Giverny, succédant à Éric Guérin. 1 étoile Michelin. Vainqueur Top Chef 2020 (le seul chef étoilé de la saison).

2007 — 2016

Commis → Second de cuisine | Manoir du Lys

Bagnoles-de-l'Orne

Près de dix ans au Manoir du Lys en Normandie : commis en 2007, second de cuisine à partir de 2012.

Héritage & Formation

BEP Hôtellerie-Restauration

CFA Alençon

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