À propos
Chef française née en 1981 à Chenôve, Bourgogne. Finaliste de Top Chef saison 2 (2011), elle dirige l'Auberge de Saint-Rémy à Saint-Rémy-de-Provence depuis 2012 avec son mari pâtissier Jonathan Wahid. Son restaurant a obtenu une première étoile Michelin en 2017 et une deuxième en 2025, faisant d'elle l'une des rares chefs femmes doublement étoilées en France.
Parcours professionnel
Jan 2012
— Present
· 15 ans
Chef/Co-propriétaire | L'Auberge de Saint-Rémy (Saint-Rémy-de-Provence)
Poste actuel
Jan 2005
— Jan 2012
· 7 ans
Chef | L'Oustau de Baumanière (Les Baux-de-Provence)
Période d'expérience dans l'un des plus prestigieux restaurants de Provence.
Jan 2001
— Jan 2005
· 4 ans
Chef de partie | A Taste of the Ritz Paris (Paris)
Expérience parisienne où elle a rencontré son futur mari Jonathan Wahid, pâtissier.
Jan 1999
— Jan 2001
· 2 ans
Co-fondatrice/Chef | La Bastide de Marie (Ménerbes)
Fondation du restaurant en 1999.
Jan 1998
— Jan 1999
· 12 mois
Chef de partie | Les Fermes de Marie (Megève)
Formation pratique sous la supervision de Nicolas Le Bec.
— Jan 1998
Chef invitée | La Folie Douce Les Arcs (Les Arcs)
Collaboration saisonnière en hiver avec le chef exécutif Franck Mischler.
Formation hôtelière
UNIVERSIAPOLIS- École Supérieure de Tourisme et Technologie Hôtelière Privée Agadir
Importé via chef:apply
Émissions TV & Médias
Juré
2023
