Cahier de rappel

Le Menu des deux Lacs

les 3 plats 27€

une entrée et un plat 24€, un plat 18€

 

Les entrées

Terrine de Foie gras au chutney de figue

Ou

Jambon sec traditionnel du Morvan « Le Folin » 18 mois de séchage

Ou

Feuilleté d’escargots Morvandiau, de Barnay, fondue de poireaux et légère crème d’ail 

Ou

Velouté de saison, copeaux de jambon cru

Et son œuf parfait 

Ou

Saumon en Gravlax

 

Les plats

Pavé de sandre, Lentille corail au chorizo

Ou

Suprême de volaille, confit d'échalotes au porto

Ou

Magret de canard, sauce bigarade

Ou

Filet de boeuf, sauce fromagère

***

Plateau de fromages 7€

***

Les desserts

Nougat glacé, miel du Morvan 

Ou

Tarte du moment 

Ou

Crémeux au chocolat 

Ou

Pruneaux confits au vin rouge

Nous vous proposons une gamme de vins au verre,  Consultez nous

Nous vous offrons un sac pour emporter votre bouteille

 

BLANCS

Bourgogne                                                                                                                  75cl

 2018 Mâcon Villages Chardonnay, Domaine Martin                                                  24€

 2018 Saint Véran, Cuvée Terroir, Domaine Martin                                                      34€

 2017 Saint Veran AOC Champ Rond, Domaine Thibert                                              55€

 2018 Bourgogne blanc , les Bruyères, Domaine Martin                                             24€

 2016 Chablis 1er Cru Fourchaumes, Louis Jadot                                                        48€

 2018 Pouilly Fuissé, le clos de Mr Nolly,  Domaine Martin                                        31€

 2017 Mercurey, vendanges main, fut de chêne, Domaine Garrey et Fils                   28 €

2018 Mercurey 1er Cru, vendanges main, fut de chene, Domaine Garrey & Fils        36€

2018 Petit Chablis, Domaine Durup                                                                            28€

2018 Chablis Carré de Cézar, Domaine Durup                                                            33€

2018 Chablis 1er cru Montamin, Domaine Durup                                                       41€

2017 Chablis Grand Cru Vaudesirs, Domaine Durup                                                  68€

2016 Chassagne Montrachet, 1er cru Morgeot, Domaine Thomas Morey                 74€

xxx Meursault, Boussey                                                                                            64€

 

Val de Loire                                                                                                        75cl

 2016 Reuilly, Les Coignons, Denis Jamain                                                                  28€

2018 Coteaux du Giennois, «  Les Charmes » Catherine et Michel Langlois              23€

xxxx Menetou Salon Turpin                                                                                        28€

xxxx Sancerre Renaissance                                                                                         37€

 

Vallée du Rhône

2018 Saint Joseph blanc, Domaine Pierre Gaillard                                                      49€

xxxx Chateauneuf Cour Papes                                                                                    49€

xxxx Condrieu Amour de Dieu                                                                                   79€  

 

Languedoc

 2018 Moulin de Gassac, Guilhem, IGP pays de l’Hérault                                           23€

2018 Moulin de Gassac, Chardonnay, IGP pays d’Oc, 100% Chardonnay                  26€

2017 Bergerie de l’ Hortus, IGP Val de Montferrand                                                  34€

 

Cotes d’Auvergne

2018 « La Légendaire »,  chardonnay fut de chêne                                                   39€

2018 Privilège                                                                                                            29€

 

BULLES
Crémant de Bourgogne                                                                                            28€

Champagne MONMARTHE, signataire de la charte des vignerons indépendants, propriétaire-récoltant   

-Blanc Premier Cru Brut 32€

-Rosé, Premier cru brut                                                                                             39€  

-Blanc de Blanc, Millésime 2012, vieilles vignes, 100% Chardonnay                        48€

 

Champagne VRANKREN

-la Bouteille de Brut                                                                                                   48€

-La Cuvée Demoiselle                                                                                                66€

 

La coupe de champagne MONMARTHE                                                                     8€

 

 

ROSES

2017 Beaujolais Rosé, Clarté de l’été, Domaine Martin                                            23€

2018 Languedoc, Moulin de Gassac, Guilhem, Igp pays de l’Hérault                       23€

2018 Coteaux du Giennois « Ma vie en rose » Catherine et Michel Langlois           24€

2018 Reuilly, Loire,  Maison Mabillot, cépage Pinot gris                                          26€

2017 Bourgogne Rosé, «  le Péché Gourmand » Stéphanie Collinot, Pinot noir, vendanges manuelles                                                                                                                26€

 

ROUGES

Bourgogne                                                                                                              75cl

2016 Mercurey 1er cru, Domaine Garrey                                                                 39€

2017  Bourgogne Pinot Noir, Domaine Garrey                                                       24€

2014‘Maranges 1er Cru la Fussière, Louis Jadot                                                      44€

2016‘Pernand-Vergelesses 1er cru, Clos de la croix de Pierre Louis Jadot              48€

2017 Chassagne Montrachet, Vieilles vignes, Domaine Tomas Morey                   42€  

2017 Pommard 1er cru les Chanlins, Domaine Thomas Morey                              56€  

2018 Bourgogne Côtes d’Auxerres, la fleur de cassis, Stéphanie Colinot              26€  

2017 Bourgogne Passetoutgrain, un caractère poivré, Stéphanie Collinot            26€  

2018 Irancy, la cerise sur le coteau, Stéphanie Colinot                                          33€  

2018 Irancy les cailles, Stéphanie Colinot                                                              36€

 

Beaujolais
2017 Beaujolais Leynes,  la Creuze Noire, Domaine Martin                                  24€

2017 Saint Amour, Belle vue, Domaine Martin                                                     26€

2018 Saint Amour, Vieilles Vignes, Domaine Martin                                             29€

2017 Julienas, Le Clos, Domaine Martin                                                                23€

 

Bordeaux                                                                                                              75cl

  1. Côtes de Blaye, Château les Donats, 100% Merlot                                      21€

2015 Graves  Château Teigney cuvée Passagot                                                    23€

2016 Graves  Dames de Respide, Julie Gonet-Médeville                                     26€

2014 Côtes de Bourg, Château Martinat                                                              24€

2014 Margaux La Closerie des Eyrins, Julie Gonet-Médeville                              39€

xxxx Pomerol Cheval Grand Ormeau                                                                  43€

xxxx Margaux Denis Lurton                                                                                49€

xxxx Saint Emilion Haut la Gaffeliere                                                                 34€

 

Val de Loire                                                                                                        75cl

 2015 Coteaux du Giennois « Champ Galant » Catherine et Michel Langlois    27€

2018 Coteaux du Giennois « Origine » Catherine et Michel Langlois                23€

Côtes du Rhône 

 2016 Côtes du Rhône, Garance, cuvée Bob Neyret, par Jean-Louis Trintignant 31€

2018 Crozes Hermitage, Domaine Pierre Gaillard                                              42€  

2018 Cornas, Domaine Pierre Gaillard                                                                62€  

2018 Côtes Rotie, Domaine Pierre Gaillard                                                        79€  

xxxx Saint Joseph Deschants                                                                            44€

  

Nous vous proposons une gamme de vins au verre,  Consultez nous

Nous vous offrons un sac pour emporter votre bouteille

 

 

 

Languedoc

 2017 Moulin de gassac, Guilhem IGP pays d’Hérault                                      23€

 2017 Pic St Loup, Bergerie de l’Hortus, Vendanges manuelles                        34€

2016 Pic St Loup, « esprit » Haut Lirou                                                             39€  

2018 Jardin de Jules, Domaine de la Clapière                                                  23€

 


Sud-Ouest

 2017 AOP Cahors Château les Croisilles « Croizillon » BIO                             24€

2016 AOP Cahors Château les Croisilles « Calcaire «  BIO                               29€

2013 AOP Cahors Prieuré de Cénac                                                                 29€

2014 AOP Cahors Château Chambert BIO                                                       37€

2015 IGP Coteaux de l’Ardèche Château de la Selve « Beaulieu » BIO           29€

2016 Saint Mont « Beret Noir », Tannat, Pinenc                                              18€

 

Côtes d’Auvergne

2015 Cotes d’Auvergne AOP La Légendaire                                                   34€  

2016 Cotes d’Auvergne  1885                                                                         39€

2018 ChateauGay AOC les Amandiers                                                            29€  

 

 

 

Nos vins en carafe

                                                                                                        12cl          25cl       50cl

Blanc, cépage Sauvignon et Viognier                                          3,00€        4,50€     7,00€                
Rouge, cépage Merlot et Cabernet                                             3,00€        4,50€         7,00€
Rosé, cépage vin des sables, Grenache, Merlot et Syrah             3,00€        4,50€         7,00€

 

Bourgogne aligoté                                                                       4,50€        6,00€      12,00€

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Les Apéritifs


Kir Bourgogne Aligoté  16 cl                                                                          4.00 €
Le téméraire Kir au crémant de Bourgogne (12 cl)                                        6,00 €
Coupe de Champagne 1er cru Montmartre (12 cl)                                         8,00 €

Coupe de Champagne 1er cru Rosé                                                              10,00€
Ricard, Pastis ou Berger blanc (2 cl)                                                                3,50 €
Martini blanc, rouge (6 cl)                                                                               4.00 €

Spritz (apérol ET proseco)                                                                               7, 00€

Ambassadeur (6 cl)                                                                                          4.00 €
Porto Offley rouge ou blanc, Muscat (8 cl)                                                     6,00 €
Suze (6 cl)                                                                                                        5,00 €
Campari (4cl)                                                                                                   5,00 €

Campari tonic (4cl et Schweppes)                                                                   6.00 €

Vodka, gin, Tequila (4 cl)                                                                                  7, 00 €

Gin tonic (4 cl ET Schweppes)                                                                         8,00 €
Whisky Clan Campbell (4 cl)                                                                            5, 00 €

Whisky Jack Daniel’s (4cl)                                                                                6, 00€
Whisky Talisker, Lagavulin, Chivas, etc…. (4 cl)                                               12, 00 €
Rhum Blanc Saint James (4 cl)                                                                         6, 00 €
Rhum ambré Diplomatico (4 cl)                                                                      7, 00 €
Cognac, Armagnac (4 cl)                                                                                 8, 00 €

Cognac XO 4cl                                                                                               19,00€
Calvados (4 cl)                                                                                                 5,00 €
Chartreuse verte (4 cl)                                                                                     9,00 €

Jägermeister (4 cl)                                                                                           6.00 €
Get 27, 31 (4 cl)                                                                                               6,00 €
Amaretto 4cl                                                                                                   5.00 €
Mirabelle, Poire William (4 cl)                                                                         7,00 €

Vieille prune Louis Roques Souillac 4cl                                                          8,00€

Deux ans de vieillissement en fût arômes de prunes cuites et de fruits à noyaux.

Eau de vie de Prune Maison Couderc, 4c,                                                      8,00€

double vieillissement en fûts de cognac puis en fûts de ratafia assure rondeur et

longueur en bouche.notes aromatiques pruneaux, prunelle, miel…un moment de plaisir unique

Marc de Bourgogne Jadot                                                                              8,00€

Cointreau, Grand Marnier 4cl                                                                         6,00€

Bailey’s 4cl                                                                                                      6, 00€

Malibu Coco                                                                                                   6, 00€







Les Boissons sans alcool




Cocktail de jus de fruits                                                                                  7,00€

Coca, Schweppes, Orangina                                                                           3,50€

Jus de fruits                                                                                                    3,00€

Fuzetea                                                                                                           3,50€

Perrier 33cl                                                                                                     3,50€

Evian, Badoit 50cl                                                                                           3,00€

Evian, Badoit Litre                                                                                           4,50€

Chateldon litre                                                                                                8.00€

Limonade Vitteaut 25cl                                                                                   3,00€




Les Boissons Chaudes By Richard




Café expresso « Perle Noire »                                                                         2,00€

Café allongé                                                                                                    2,00€

Double Expresso                                                                                             4,00€

Thé, infusion                                                                                                   3,50€

Cappuccino                                                                                                     3.50€

Chocolat                                                                                                          3.50€

Irish Coffee                                                                                                      8.00€




Les Cocktails




Daïquiri, Rhum blanc, Citron vert                                                                    8,00€

Tequila Sunrise, Tequila, jus d’orange                                                             8,00€

Américano Maison, (le meilleur de la rue…)                                                   8.00€

Cocktail Aphrodisiaque, crémant et ???? 😊                                                  8,00€




Cocktails à la bière

Graine d’Amour, crème de cassis, crémant, bière                                           8,00€

Graine des Lacs, Rhum brun, sucre de canne, bière                                        8,00€

Graine d’ivresse, Sucre de canne, Whisky, Bière                                              8,00€







Les Bières

A la Pression

Meteor l’une des dernières brasseries indépendantes de France (25cl)          3,50€

Pinte Métèor (50cl)                                                                                           7.00€

Picon bière Métèor (25cl)                                                                                 6,00€

Triple Karmeliet (25cl)                                                                                       5,50€

Picon bière 4cl+ Leffe (25cl)                                                                             8,00€

Webdelinus, bière d’abbaye 6,8°                                                                      4,00€







En Bouteille




Chimay Bleue                                                                                                   7.00€     

Delirium Red                                                                                                    8.50€

Duvel Blonde                                                                                                   7.00€

Kwak                                                                                                                7.00€

Maredsous                                                                                                      7.00€

Rince Cochon                                                                                                  7.00€

St Bernardus                                                                                                    7.00€

Trappe Quadruple                                                                                           7.00€

Westmalle Triple                                                                                              7.00€




Les Bières de VEZELAY

Bio et pur Malt !!

Blonde Bio

Florale, herbacée et houblonnée                                                                    6.00€

Blanche Bio

Une bière blanche typique de Bavière.                                                           6.00€

Ambrée Bio

Douce et gourmande                                                                                      6.00€

IPA

Saveurs malt et houblon                                                                                 6.00€

Blonde Sans Gluten                                                                                         6.00€





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