Blog Gastronomique

Découvrez les dernières tendances, portraits de chefs et guides culinaires

La Tech Périgourdine S'Invite dans les Assiettes : Innovation FoodTech en Dordogne

La Dordogne n'est pas que foie gras et truffes. Découvrez comment les startups périgourdines innovent dans la FoodTech et la gastronomie.

Damien Gossard 20 Jan 2026 2 min

Innovation & IA

Comment l'IA Révolutionne les Menus de Restaurant en 2026

2 min

ALaCarte Connect

ALaCarte Connect : Le LinkedIn de la Gastronomie Française est né en Périgord

2 min

Tous Actualités ALaCarte 10 Guides Pratiques 3 Revue de Presse 1 Innovation & IA 2 Dordogne & Périgord 2 ALaCarte Connect 1

Tous les articles

Dordogne & Périgord

La Tech Périgourdine S'Invite dans les Assiettes : Innovation FoodTech en Dordogne

La Dordogne n'est pas que foie gras et truffes. Découvrez comment les startups périgourdines innovent dans la FoodTech e...

Damien Gossard

janv. 2026 | 2 min

Dordogne & Périgord

Les 5 Erreurs Google Maps qui Coûtent des Clients aux Restaurateurs

90% des restaurants font ces erreurs sur Google Maps. Découvrez comment optimiser votre fiche pour attirer plus de clien...

Damien Gossard

janv. 2026 | 2 min

Innovation & IA

Comment Créer un Restaurant Digital en 30 Secondes (Sans Être Développeur)

Plus besoin de savoir coder pour avoir un menu digital. Découvrez comment créer votre présence en ligne en 30 secondes a...

Damien Gossard

janv. 2026 | 2 min

Guides Pratiques

Menu QR Code : Pourquoi 70% des Restaurants l'Abandonnent (Et Comment Éviter l'Échec)

Le QR Code Covid est mort, mais le menu digital intelligent prend le relais. Analyse des raisons d'abandon et solutions...

Damien Gossard

janv. 2026 | 2 min

ALaCarte Connect

ALaCarte Connect : Le LinkedIn de la Gastronomie Française est né en Périgord

ALaCarte Connect : connecte chefs, écoles hôtelières et concours culinaires. Le premier réseau social professionnel dédi...

Damien Gossard

janv. 2026 | 2 min

Innovation & IA

Comment l'IA Révolutionne les Menus de Restaurant en 2026

Découvrez comment l'intelligence artificielle transforme la création et la gestion des menus de restaurant. OCR, GPT-4,...

Damien Gossard

janv. 2026 | 2 min

Guides Pratiques

Guide Ultime : Comment Intégrer le Menu QR Code dans votre Restaurant en 2026

Découvrez comment intégrer efficacement le menu QR Code dans votre restaurant. Les 10 erreurs à éviter, les meilleurs su...

Damien Gossard

janv. 2026 | 7 min

Actualités ALaCarte

ALaCarte.Direct : Le Service Solidaire de Menu Digital QR Code pour Restaurants

Présentation complète d'ALaCarte.Direct, le service solidaire et gratuit qui permet aux CHR de digitaliser leur carte et...

Damien Gossard

mars 2021 | 1 min

Actualités ALaCarte

Pack Premium ALaCarte.Direct 2026 : Toutes les Fonctionnalités

Découvrez toutes les fonctionnalités du Pack Premium ALaCarte.Direct en 2026 : OCR menu, traduction IA, templates person...

Damien Gossard

sept. 2020 | 3 min

Actualités ALaCarte

Case Study : Comment Okko Hôtels a Digitalisé 10 Établissements avec ALaCarte.Direct

Découvrez comment le groupe Okko Hôtels a déployé le menu digital sur 10 établissements : métriques, ROI, témoignage et...

Damien Gossard

août 2020 | 5 min

Actualités ALaCarte

Vos Besoins Guident l'Évolution d'ALaCarte.Direct : Une Approche Participative

ALaCarte.Direct évolue grâce à vos retours. Découvrez comment notre service solidaire s'adapte constamment aux besoins r...

Damien Gossard

juin 2020 | 1 min

Actualités ALaCarte

La Dordogne Libre Met en Lumière ALaCarte.Direct, l'Innovation Périgourdine

Le quotidien régional La Dordogne Libre consacre un article à ALaCarte.Direct, la startup solidaire née en Périgord qui...

Damien Gossard

juin 2020 | 1 min