Confréries & Associations

Les gardiens des traditions et de l'excellence professionnelle

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Association Professionnelle
MCF

Maîtres Cuisiniers de France

Association regroupant les chefs d'exception qui perpétuent et transmettent les valeurs de la grande...

Depuis 1951
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Association Professionnelle

Relais & Châteaux

Association internationale d'hôtels et restaurants de caractère, unis par une même vision de l'excel...

Depuis 1954
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Association Professionnelle

Les Grandes Tables du Monde

Association internationale réunissant les restaurants d'exception, temples de la haute gastronomie.

Depuis 1954
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Fédération

Toques Blanches Internationales

Fédération mondiale de chefs cuisiniers œuvrant pour la promotion de la gastronomie.

Depuis 1949
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Club

Club Prosper Montagné

Association gastronomique fondée en hommage au grand chef et auteur du Larousse Gastronomique.

Depuis 1948
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Académie

Académie Culinaire de France

Institution fondée en 1883 qui réunit les grandes personnalités de la gastronomie française.

Depuis 1901
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Association Professionnelle
UDSF

Association des Sommeliers de France

Union des Sommeliers de France, représentant la profession auprès des instances nationales.

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Confrérie

Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs

Plus ancienne confrérie gastronomique au monde, fondée en 1248, dédiée à l'art de la table.

Depuis 1950
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Confrérie
LikeAChef

LikeAChef

Confrérie des professionnels de la restauration digitale et innovante. LikeAChef rassemble les chefs...

Depuis 2020 42 membres
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