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Horaires de service du lundi au dimanche : de 12h à 22h.

 

 

 


LES ENTRÉES

Tatin de légumes (V)

Tarte tatin de légumes avec salade et graines de courges

7€

Gaspacho de tomates (V)

  8€ 

Carpaccio de boeuf

Carpaccio de boeuf, parmesan, pignons de pin, sauce basilic, tomates séchées et roquette

 

11€

 

LES PLATS 

Croque Poilane

Garniture au choix : Choux Fleur facon Risotto/ Riz/ Légumes anciens/ PDT grenailles

15€

Linguine, polpette, sauce tomate basilic

16 €

Filet de bar

Filet de bar, Écrasé de pommes de terre, Sauce hollandaise 

19€

Suprême de Poulet, sauce Demi-glace

Garniture au choix : Choux Fleur facon Risotto/ Riz/ Légumes anciens/ PDT grenailles

19€

Salade saumon

Mesclun, saumon, concombre, carotte, oignons frits, sauce crème aneth et citron

15€ 

Salade Burrata

Mesclun, croutons, tomates séchées, burrata, graines de courges

15€

Salade Caesar

Mesclun, Poulet, Bacon, Parmesan, Croutons, Radis, Sauce Caesar

15€

Salade d'halloumi

Mélange mesclun / roquette, Halloumi grillé Oignon rouge, Radis, Figues séchées, Amandes et Noix

15€ 

 

LES DESSERTS

Mi-cuit au chocolat (V)

Accompagné de l'indémodable glace vanille 

6€

Sablé aux fruits rouges (V)

6€

En cas d’allergies ou d’intolérances, merci de nous en informer.

La liste complète des allergènes
est disponible sur demande.

Prix nets TTC service inclus.

(V) Végétarien

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UN VERRE OU PLUS

BAR OUVERT DE 17H A 23H

 

Découvrez notre sélection de vins bio, locaux ou de grands crus.

 

ROUGE

Verre 12 cl
Bouteille 75cl
Château d'Estoublon - Cuvée Rouge 2018 - Provence

Fruité - charpenté - élégant - grand vin 

9€

52€

Crozes-Hermitage - Domaine des Entrefaux 

Fruits rouges - puissant - tanins souples - boisé

8.5€

45€

Château de Calavon - Cuvée Rouge 2017 - Coteaux d'Aix en Provence

Tanins fondus - puissant

7€

40€

Château d'Ascumbas - Saint-Emilion - Bordeaux

Fruits noirs - tanins fins, épices

6.5€

35€

Château Léognan - 2012 - Bordeaux

Fruits rouges mûrs - tannique - puissant - beau millésime

-

65€

Gevrey Chambertin - Domaine Cluny - 2017

Fruits rouges - cerise - boisé - épicé - équilibré 

-

75€

 

BLANC

 
 
Julien Brocard - La Boissonneuse Chablis 2022 - Bourgogne

Sec - tendu - fruité - minéral - salivant 

10€

60€

Menetou Salon, Domaine de Loye - 2022 - Menetou salon

Sec - Fruité - Pêche - Agrumes

7.5€

44€

La Demoiselle | Domaine de Laballe | Côte de Gascogne - 2022

Liquoreux - Pointe d'acidité - fruits blancs

6€

30€

Luma Grillo - Vignobles Francois Lurton

Sec - Fruits blancs - agrumes - facile à boire

6€

29€

Riesling - Domaine de l'Envol

Sec - Minéral - Agrumes

6€

32€

 

ROSÉ

   
Côte & Mer, Château des Bormettes - 2022 - Côtes de Provence 

Sec - agrumes - léger - marin

6€ 35€
Bandol, Château Canadel - 2022 - Bandol

Sec - fruits blancs - amendes

7.5€ 44€
Château de Bernes | Terres de Bernes 2020 | Côtes de Provence

Sec - Fruits blancs - Agrumes - Tendu

8€ 46€

 

LES BULLES

Flûte 11 cl

Demi Bouteille 37 cl

Bouteille 75 cl

Champagne - Laurent Perrier

11€

-

75€

Prosecco - La cantina del Feudi

9€

-

45€

 

BIERES ET CIDRES

  25cl 33cl 50cl
Bluecoast blonde Pression 4.5€   8€
Bluecoast bouteille 33cl (Lager, Ambrée, IPA, Blanche, Pastis de Nice)   6€  

 

COCKTAILS (mardi au samedi)

Iconic Mai Tai  

Rhum épicé, rhum vieux, orgeat, citron, curaçao orange

13€

Margarita

Tequila, cointreau, jus de citron, sel

12€

French Spritz

Saint Germain, prosseco, eau pétillante

13€

Italian Spritz  

Aperol, prosseco, eau pétillante

11€

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, jus de citron

12€

Grena Gin  

Gin, framboise, cerise, orgeat, tonic hibiscus

12€

Sex on the Beach

Vodka, pèche, ananas, cranberry

12€

SPIRITUEUX

 

 

RHUM

 
Saint-James Blanc 8€
Saint-James Ambré 8€
Saint-James VSOP 9€
Kraken Black 10€
Mount Gay Black Barrel 10€
Mount Gay XO 11€
Secha de la Silva 10€
Captain Morgan 6€

 

TEQUILA

 
Jose Cuervo Especial 8€
Jose Cuervo Tradicional Reposado 9€
Casamigos Añejo 13€
Mezcal Casamigos 13€

 

VODKA

 
Cîroc Vodka 10€
Zubrowka Bison 8€

 

GIN

 
Tanqueray 7€
Hendrick’s 11€

 

TONIC WATER (20cl)

Original tonic, Hibiscus, Ginger beer

3€

 

 

SODA - JUS - SIROP

4€

Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre (33cl)

 

La French Agrumes (25cl)

 

Jus d'orange, pamplemousse, ananas, pomme, cranberry (25cl)

 

 

EAU FILTREE PLATE OU GAZEUSE by Castalie

 

Servie à discrétion pour toute commande.

 

 

BOISSON CHAUDE*

 

Café

2.5€

Capuccino/chocolat chaud/thé

3€

*Offerte si vous dormez chez nous ou avez un pass Club.

 

 

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VOUS MANGEZ QUOI / BUVEZ QUOI AU JUSTE

 

Ici, nous servons une carte simple, accessible et de qualité. C'est en amont que nous effectuons un sourcing minutieux pour vous faire découvrir ce qu'il y a de meilleur. Lors de l'aperitivo ou sur notre offre à la carte, découvrez ici les partenaires que nous avons sélectionnés pour vous avec amour.

 

Le miel de pin, l’huile d’olive vierge extra 2ème récolte, la feta AOP Limnos, les olives Kalamata et la pate d'olive Kalamata viennent de chez Kalios, créée par les frères Chantzios qui se sont donnés pour mission de vous faire découvrir le meilleur du terroir grec. Et l’on retrouve aujourd’hui leurs produits dans les cuisines des plus grands chefs.

 

Le pain du Croque Poilâne à la carte vient de la maison boulangère Poilâne. Depuis 1932, l’entreprise familiale française a gardé son intention de la première heure : proposer un pain de qualité en conjuguant art de vivre et bien manger.

 

Nos crèmes fines de légumes, légumes marinés et confits viennent de chez Superproducteur, marque de recettes 100% naturelles du champ à l’assiette. Leurs produits souvent bio et de pleine saison sont préparés dans les terroirs français et italiens.

 

Notre délice de thon, vinaigre à la pulpe de figue et tartinables viennent de chez Aix-et-Terra, manufacture qui crée et fabrique des recettes apéritives d'exception en Provence.

 

Nos pickles bio viennent de chez Les 3 Chouettes. Ils sont fabriqués à Rungis, aussi appelé le « ventre » de Paris, avec des légumes sourcés en circuit court auprès d’agriculteurs de la région.

 

Nos bières artisanales viennent La Brasserie Blue Coast, une brasserie artisanale implantée au coeur de l'EcoValley à Nice depuis 2017.

 

 

 

Service offered by ALaCarte.Direct & DGK Group