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Horaires de service du lundi au vendredi : en continu de 12h à 22h

Horaires de service les samedi et dimanche : en continu de 13h à 22h

 

LES INCONTOURNABLES

 

Pour tous ceux qui aiment partager ou pas.

 

ENTRÉES 

TATIN DE LEGUMES

Tarte tatin de légumes, Roquette, Graines de courge

6€

ŒUF COCOTTE

Œuf bio, Comté affiné 8 mois, Poitrine de porc français fumée

6€

GRAVELAX DE SAUMON

Saumon norvégien, crème citronnée, roquette et radis   

9€

 

PLATS 

AGNOLOTTI AUX CEPES

Agnolotti façon raviole aux cèpes, Crème de parmesan et champignon de Paris

14€

RISOTTO PARMESAN

Risotto, parmesan Reg pétale 28% AOP, crème liquide, roquette, tomates séchées, huile d'olive, vinaigre balsamique

13€

TARTARE DE SAINT-JACQUES

Pommes granny smith, Oignon rouge, Citron vert, Coriandre ou non !!

14€

FOCACCIA, POIRE ROTIES, BURRATA

Poires rôties, Vinaigre de figues, Burrata, Amandes, Graines de courge, Mesclun

14€ 

CROQUE POILANE

Pain Poilâne, Comté affiné 8mois, Jambon blanc

Option +3€ : Condiments champignons et Truffe

12€

PLANCHE MIXTE 

Sélection de charcuterie et de fromages, pain poilâne, beurre demi-sel ou doux

15€

 

ACCOMPAGNEMENTS

SALADE DE SAISON

4€

POMMES DE TERRE GRENAILLES

4€

 

FROMAGES

DUO DE FROMAGES

Fromages locaux, mesclun

7€

 

LES DOUCEURS

Un plaisir n'est jamais coupable.

 

MUFFIN CARROT CAKE

6€

SABLE FIGUES NOISETTES

 6€

MI-CUIT CHOCOLAT

6€

 

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UN VERRE OU PLUS

 

Découvrez notre sélection de vins bio, locaux ou de grands crus.

 

ROUGE

Verre 12 cl
Bouteille 75cl
Domaine de la Piffaudière - Gamay 2020 Loire

Léger - gouleyant - fruits rouges  

7€ 

35€ 

Domaine de Calavon - Tradition rouge 2017 - Provence

Gourmand - fruits noirs - épices

7€  34€ 
Toscante - Governo Al Uso 2020

Cerise – fruits rouges - puissant

29€

Etna Rosso

Fraises des bois - tanins équilibrés - puissant 

9€

49€

J’ai Rendez-Vous Avec Vous - Domaine Rière Cadène - Cotes Catalanes - Grenache noir 

Fruits rouges - friand – gourmand

-

25€

Liberty Nage - Château de Nage - Vallée du Rhône - Grenache, Merlot 

Cassis - confituré - rond - facile à boire 

-

26€

Château Léognan - 2012 - Bordeaux

Fruits rouges mûrs - tannique - puissant - beau millésime

-

75€

Château d'Estoublon - Cuvée Rouge 2016 - Provence

Fruité - charpenté - élégant - grand vin 

-

51€

Gevrey Chambertin - Domaine Cluny - 2018

Fruits rouges - cerise - boisé - épicé - équilibré 

-

85€

Crozes-Hermitage - Domaine des Entrefaux

Fruits rouges - puissant - tanins souples - boisé

-

45€

 

BLANC

 
 
Château de Fontenay - Sauvignon 2019 - Loire

Sec - floral - notes de pêche - belle fraîcheur

6€

30€

Liberty Nage - Château de Nage - Vallée du Rhône - Grenache, Roussanne

Sec - fruité - pamplemousse - fruits jaunes - belle fraîcheur 

-

25€

Les Quatre - Chenins

Sec - fruité – minéral

7€ 

35€

Julien Brocard - La Boissonneuse Chablis 2019 - Bourgogne

Sec - tendu - fruité - minéral - salivant 

-

54€

Pouilly Fuissé - Château de la Vernette - Vers Chane

Sec - boisé -fruité - brioché – minéral

-

49€

Etna Bianco

Sec - fraîcheur - fruité - minéral - salin 

9€

49€

 

ROSE

 
 
Posey - Rosé Posey 2020 - Languedoc

Sec – frais – pâle – fruits rouges

6€

32€

Liberty Nage - Rosé

Sec – frais – fruité - gourmand

6€ 35€

 

LES BULLES

Coupe 10cl
Demi-bouteille 37,5cl
Bouteille 75cl
CHAMPAGNE Laurent-Perrier brut

11€

40€

75€

PROSECCO - D.O.C - La Cantina Del Feudi

11€

-

75€

 

Commencez en douceur par notre sélection de boissons chaudes et sans alcool. 

 

 

SODA

4€*

Coca-Cola, Schwepps, Orangina (33cl)

 

*Offert si vous dormez chez nous.

 

 

EAU FILTREE PLATE OU GAZEUSE by Castalie

 

Servie à discrétion pour toute commande.

 

 

BOISSON CHAUDE*

 

Café

2.5€

Capuccino/chocolat chaud/thé

3€

*Offerte si vous dormez chez nous ou avez un pass Club.

 

 

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VOUS MANGEZ QUOI / BUVEZ QUOI AU JUSTE

 

Ici, nous servons une carte simple, accessible et de qualité. C'est en amont que nous effectuons un sourcing minutieux pour vous faire découvrir ce qu'il y a de meilleur. Lors de l'aperitivo ou sur notre offre à la carte, découvrez ici les partenaires que nous avons sélectionnés pour vous avec amour.

 

Le miel de pin, l’huile d’olive vierge extra 2ème récolte, la feta AOP Limnos, les olives Kalamata et la pate d'olive Kalamata viennent de chez Kalios, créée par les frères Chantzios qui se sont donnés pour mission de vous faire découvrir le meilleur du terroir grec. Et l’on retrouve aujourd’hui leurs produits dans les cuisines des plus grands chefs.

 

Le pain du Croque Poilâne à la carte vient de la maison boulangère Poilâne. Depuis 1932, l’entreprise familiale française a gardé son intention de la première heure : proposer un pain de qualité en conjuguant art de vivre et bien manger.

 

Nos crèmes fines de légumes, légumes marinés et confits viennent de chez Superproducteur, marque de recettes 100% naturelles du champ à l’assiette. Leurs produits souvent bio et de pleine saison sont préparés dans les terroirs français et italiens.

 

Notre délice de thon, vinaigre à la pulpe de figue et tartinables viennent de chez Aix-et-Terra, manufacture qui crée et fabrique des recettes apéritives d'exception en Provence.

 

Nos pickles bio viennent de chez Les 3 Chouettes. Ils sont fabriqués à Rungis, aussi appelé le « ventre » de Paris, avec des légumes sourcés en circuit court auprès d’agriculteurs de la région.

 

Nos bières artisanales viennent La Brasserie Artisanale de Provence, une brasserie artisanale bio implantée au milieu des vignobles de la St Victoire depuis 2014.

 

Nos cidres proviennent de chez Appie qui produit et embouteille ses cidres artisanaux en France.

 

Nos cocktails de fruits sont produits par Borderline, spécialiste du fruit implanté à Saint-Denis.

Service offered by ALaCarte.Direct & DGK Web