Reseau professionnel
A formé
Hugo Roellinger
Chef, Le Coquillage - Maisons de Bricourt
Yann Couvreur
Chef exécutif - La Table du Lancaster
César Troisgros
Chef, Le Bois sans Feuilles - Maison Troisgros
Jacques Decoret
Chef propriétaire, Maison Decoret
Boris Campanella
Felipe Fonseca Pinheiro
Chef de cuisine, Restaurant de l'Hôtel de Ville
Florent Boivin
Executive Chef & Directeur Pédagogique Bachelor Culinary Management, Institut LYFE
Léo Troisgros
Co-propriétaire et Chef, La Colline du Colombier