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Food Hotel Tech 2026は、フランスにおけるホテル・飲食業界のプロフェッショナルが集う最大級の展示会です。2026年4月14日・15日の2日間、パリ・エキスポ ポルト・ド・ヴェルサイユ会場に8,500名以上のホテル経営者・飲食店オーナーが来場し、CHR（ホテル・レストラン・カフェ）業界における最新テクノロジーを体験します。ご来場の準備に必要な情報をまとめてご紹介いたします。
開催概要
📅 日程・開催時間
- 日程：2026年4月14日（火）・15日（水）
- 会場：パリ・エキスポ ポルト・ド・ヴェルサイユ – ホール4
- アクセス：メトロ12号線 Porte de Versailles駅
- 入場料：業界関係者は事前登録で無料
ご登録はFood Hotel Tech公式サイトからお手続きいただけます。オンライン登録により来場者バッジが発行され、出展者リストを事前に確認して当日のルートを計画することが可能です。
プログラムと見どころ
2026年の開催は前回の成功を踏まえ、さらに充実した内容となっています。主催者から発表された主な見どころは以下のとおりです。
🎯 イベントを支える4つの柱
- 展示：FoodTech各社が提供する多数のテクノロジーソリューションを一堂に展示
- イノベーション・ピッチ：最先端ソリューションを紹介する4つのセッション
- アワード：年間で最も優れたイノベーションを表彰する4部門の賞
- ガイドツアー：業界プロフェッショナル向けのパーソナライズされた会場案内
イノベーション・ピッチ
イノベーション・ピッチは本展示会の中でも特に注目度の高いプログラムです。選出された出展者がPlace des Innovations（イノベーション広場）のステージで、来場するプロフェッショナルに向けて自社ソリューションを直接プレゼンテーションします。
👥 モデレーター
今回は4つのピッチセッションが予定されており、業界を代表する2名のエキスパートが進行を務めます。
- Tony Loeb氏（10 Minutes Hôtelier）：2セッション担当
- Bernard Boutboul氏（Gira Conseil）：2セッション担当
両氏はホテル・飲食業界で広く知られた専門家であり、将来性のあるソリューションの価値を的確に引き出す進行に定評があります。
🎤 ピッチの形式
各出展者には限られたプレゼンテーション時間が与えられます。テンポの良い形式により、短時間で多くのイノベーションを把握し、ご自身の課題に合ったソリューションを効率的に見つけることができます。
Food Hotel Tech 4つのアワード
Food Hotel Tech Awardsは、その年で最も注目すべきイノベーションを表彰する賞です。2026年も例年と同じ形式で4つの部門が設けられています。
この賞は業界関係者から高い関心を集めており、受賞ソリューションの品質と革新性を裏付ける重要な指標として位置づけられています。
限定ガイドツアー
2026年の新たな取り組みとして、限定ガイドツアーがさらに強化されます。前回開催と比べてツアーの実施回数が大幅に増加し、来場者へのサポートもより手厚くなります。
✨ ガイドツアーの内容
- テーマ別コース：お客様の課題に応じたルート設定（デジタル化、人材採用、サステナビリティなど）
- パーソナライズされた案内：業界エキスパートが同行
- 優先アクセス：出展者によるデモンストレーションを間近で体験
- ネットワーキング：同じ課題を持つプロフェッショナル同士の交流を促進
ガイドツアーのご予約は、公式サイトにて受付枠が公開され次第お申し込みいただけます。
Food Hotel Tech 2026に来場すべき理由
8,500名以上の業界プロフェッショナルが集まるFood Hotel Techは、以下のような目的に最適な場です。
🔍 最新イノベーションの発見
- メニューのデジタル化ソリューション（QRコード、OCR、AI）
- CHR業界に特化した人材採用プラットフォーム
- 店舗運営・データ分析ツール
- サステナビリティ・フードロス削減ソリューション
- 予約管理・決済システム
🤝 ネットワークの拡大
- 同じ課題に取り組む同業者との出会い
- 業界エキスパートとの意見交換
- 出展者との特別条件の交渉
- 会場に訪れている人材の発掘
📚 学びの機会
- カンファレンスやパネルディスカッションへの参加
- 実践型ワークショップの体験
- 業界の未来を形づくるトレンドの理解
来場準備のポイント
当日の時間を最大限に活用するために、以下の準備をおすすめいたします。
📋 来場前の準備
- オンライン登録を済ませ、無料の来場者バッジを取得する
- 優先的に解決したい課題を3つリストアップする（メニュー、人材採用、店舗運営など）
- 出展者リストを確認し、訪問したいブースを選定する
- ガイドツアーの枠を予約する
- 訪問予定の出展者ごとに質問を準備しておく
📱 当日のポイント
- 交流をスムーズにするために名刺を多めにご持参ください
- 会場内は広いため、歩きやすい靴がおすすめです
- 各ブースを訪問した後に印象をメモしておくと後で役立ちます
- ライブデモンストレーションを積極的に体験し、ソリューションを実際にお試しください
Food Hotel Tech 2026 よくあるご質問
Food Hotel Tech 2026の開催日はいつですか？
Food Hotel Tech 2026は2026年4月14日・15日に、パリ・エキスポ ポルト・ド・ヴェルサイユ ホール4にて開催されます。
Food Hotel Techの入場は有料ですか？
いいえ、CHR業界のプロフェッショナルの方は事前登録により無料でご入場いただけます。バッジの発行には業界従事者であることを証明する書類（登記簿謄本、業務証明書など）のご提示が必要です。
Food Hotel Techは大手チェーン向けのイベントですか？
そのようなことはございません。国際的なチェーンから個人経営の飲食店まで、幅広い規模の事業者にご来場いただいています。出展ソリューションの多くは、中小規模の飲食店向けに開発されたものです。
Food Hotel Tech 2026への登録方法を教えてください。
Food Hotel Tech公式サイトからご登録いただけます。すでに受付は開始されておりますので、今すぐお申し込みのうえ来場者バッジをお受け取りください。
Food Hotel Tech 2026の来場者数はどのくらいですか？
主催者は2日間で8,500名以上のホテル経営者・飲食店オーナーの来場を見込んでおり、CHR業界の質の高いプロフェッショナルが集まります。
Food Hotel Techではどのようなものが展示されますか？
ホテル・飲食業界向けの最新テクノロジーが展示されます。デジタル化ソリューション（QRメニュー、AI、OCR）、CHR特化型の人材採用プラットフォーム、店舗運営・データ分析ツール、サステナビリティソリューション、予約管理・決済システムなどが出展予定です。
まとめ
Food Hotel Tech 2026は、数多くのイノベーションとネットワーキングの機会に恵まれた充実の開催となることが期待されます。個人経営の飲食店オーナーの方も、チェーン展開をされている方も、ご自身のビジネスを変革するテクノロジーと出会える絶好の機会です。
開催日程：2026年4月14日・15日、パリ・エキスポ ポルト・ド・ヴェルサイユ – ホール4
開催を待つ間にも、FoodTechの最新イノベーションをチェックしてみませんか。こちらの記事もぜひご覧ください：2026年、飲食業界を変える5つのFoodTechイノベーション。
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