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Distinction
Portrait
Anne-Sophie Pic est une chef cuisinière française née en 1969 à Valence, héritière de la légendaire Maison Pic fondée en 1889 par son grand-père André. Après des études en commerce et management en Asie, elle revient à la cuisine en 1992 suite à la mort de son père Jacques et reprend la direction du restaurant familial en 1998, obtenant trois étoiles Michelin en 2007. Aujourd'hui, elle dirige un groupe international de restaurants avec 10 étoiles Michelin cumulées et est reconnue comme la femme chef la plus décorée du monde.
Filiation Culinaire
Parcours
Chef propriétaire | La Dame de Pic
Megève
Ouverture à Megève, renforçant la présence du groupe en France.
Chef propriétaire | La Dame de Pic
Singapour
Ouverture à Singapour, poursuivant l'expansion internationale du groupe.
Chef propriétaire | La Dame de Pic
Londres
Expansion internationale avec ouverture d'un établissement à Londres.
Chef propriétaire | La Dame de Pic
Paris
Ouvre premier restaurant parisien, La Dame de Pic, obtenant une étoile Michelin.
Chef propriétaire | Pic au Beau-Rivage Palace
Lausanne
Ouvre un restaurant en Suisse à Beau-Rivage Palace, obtenant deux étoiles Michelin.
Chef propriétaire | Restaurant Pic
Valence
Reprend le restaurant familial en 1998 avec son mari David suite au départ du frère Alain. Obtient trois étoiles Michelin en 2007.
Héritage & Formation
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