Association Professionnelle

Collège Culinaire de France

Depuis 2011
Site officiel

Collège Culinaire de France

L'Association Collège Culinaire de France est une association professionnelle prestigieuse fondée en 2011. Collectif fédérant restaurants et artisans-producteurs de qualité (plus de 2 000 restaurants et 1 000 producteurs labellisés). L'Association Collège Culinaire de France a pour missions principales de promouvoir l'excellence culinaire, d'organiser des événements gastronomiques, de favoriser les échanges entre professionnels et de soutenir la formation des jeunes talents. Ses membres, sélectionnés pour leur expertise et leur contribution au monde de la gastronomie, représentent l'élite des métiers de bouche et perpétuent l'héritage culinaire tout en participant à son évolution et son rayonnement international.

Présentation

Collectif fédérant restaurants et artisans-producteurs de qualité (plus de 2 000 restaurants et 1 000 producteurs labellisés).

Mission

Reconnaître et défendre la qualité en cuisine, du producteur à l'assiette.

Histoire

Créé en 2011 par 15 chefs fondateurs (Alain Ducasse, Joël Robuchon, Paul Bocuse, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy, Michel Guérard, Thierry Marx, Régis Marcon, etc.).

Membres récents

Alain Ducasse
2011
Joël Robuchon
2011
Paul Bocuse
2011
Michel Guerard
2011
Pierre Troisgros
2011
Yannick Alleno
2011
Alain Dutournier
2011
Gilles Goujon
2011
Marc Haeberlin
2011
Régis Marcon
2011
Thierry Marx
2011
Gérald Passedat
2011

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