Valentin Raffali – Chef à Marseille

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🏆 Palmarès

🥉

Top Chef France

Médaille de Bronze

2024

Parcours

aujourd'hui

Chef-propriétaire | Livingstone

Marseille

Chef-propriétaire du Livingstone au 5 rue Crudère, 13006 Marseille. Cuisine audacieuse, saveurs saturées. Demi-finaliste de Top Chef 2024, révélation de la saison 15.

Apprenti | Auprès de Serge Chenet (MOF)

Apprentissage traditionnel auprès du MOF Serge Chenet.

Cuisinier | La Mercerie

Marseille

Expérience déterminante chez Harry Cummins à La Mercerie à Marseille, où il a découvert son propre style et son ADN culinaire.

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