ALaCarte.Direct
La Dordogne n'est pas que foie gras et truffes. À Périgueux, des startups développent des technologies qui transforment la restauration française. Portrait d'un écosystème tech inattendu.
Le Périgord : Terre de Gastronomie ET d'Innovation
Quand on pense Dordogne, on pense :
- 🦆 Foie gras et canard
- 🍄 Truffes noires du Périgord
- 🍷 Vins de Bergerac
- 🏰 Châteaux et bastides
Mais le Périgord, c'est aussi :
- 💻 Des startups tech innovantes
- 🤖 De l'intelligence artificielle appliquée à la restauration
- 🌐 Un rayonnement international depuis Périgueux
ALaCarte.Direct : La Success Story Périgourdine
ALaCarte.Direct, basée à Périgueux, illustre ce dynamisme :
Les chiffres clés
- 500+ restaurants utilisateurs en France
- 2M+ menus consultés par mois
- 49 pays couverts, 23 devises
- 7+ langues disponibles
Les innovations "Made in Périgord"
| Innovation | Description | Impact |
|---|---|---|
| OCR + IA | Photo → Menu digital en 2 minutes | -95% temps création |
| ALaCarte Connect | LinkedIn de la gastronomie | Réseau national chefs |
| Onboarding /hop | Restaurant créé en 30 secondes | +155% conversion |
| Traduction IA | Menu traduit automatiquement | 15+ langues |
Pourquoi la Dordogne ?
"Le Périgord est une terre de gastronomie. C'était logique d'y développer une solution pour les restaurants. Nous combinons notre passion pour la bonne cuisine avec l'innovation technologique."
Les avantages du territoire
- Proximité restaurateurs : Tester avec de vrais établissements
- Terroir gastronomique : Légitimité sectorielle
- Qualité de vie : Attractivité pour les talents
- Coûts maîtrisés : vs Paris/Lyon
L'Écosystème Tech Dordogne
ALaCarte.Direct n'est pas seule. La Dordogne développe son écosystème :
- CCI Dordogne : Accompagnement startups
- ADI Nouvelle-Aquitaine : Financement innovation
- French Tech Bordeaux : Réseau régional
- Pépinières d'entreprises : Périgueux, Bergerac
Les Valeurs du Terroir Appliquées au Tech
Les startups périgourdines portent les valeurs de leur territoire :
- Solidarité : Service de base gratuit pour les restaurateurs
- Authenticité : Solutions simples, pas de gadget inutile
- Proximité : Accompagnement personnalisé
- Excellence : Qualité digne du terroir
Rejoindre l'Aventure
Vous êtes restaurateur en Dordogne ? Bénéficiez de l'expertise locale :
- ✅ Menu digital gratuit : Créer en 30 secondes
- ✅ Accompagnement local : Équipe basée à Périgueux
- ✅ Tarifs préférentiels : Pour les établissements du département
Vous êtes développeur/startup ? Rejoignez l'écosystème tech périgordin !
Conclusion
La Dordogne prouve que l'innovation n'est pas réservée aux métropoles. Depuis Périgueux, ALaCarte.Direct développe des technologies qui transforment la restauration française et s'exporte dans 49 pays.
Le Périgord : terre de gastronomie, berceau d'innovation.
