"Je ne comprends pas les avis postés sur ce site...Moi qui suis parisien, je suis vraiment exigeant en matière de boulangerie, et j'ai le bonheur de trouver des pains et des viennoiseries de grande qualité dans la boulangerie de la paix. Les viennoiseries sont faites maison, ce qui est rare de nos jours ! On peut s'en rendre compte en regardant les boulangers travailler par la fenêtre. Il est vrai qu'il faut, pour apprécier cette boulangerie, aimer le pain croustillant, et non les chiques molles et inconsistantes vendues dans la plupart des supermarchés et de nombreuses boulangeries. RAS pour ce qui est du service. Les vendeuses sont sympas et pros. Bravo et bonne continuation ! Et c'est quoi cette histoire de contrat non signé ? On aimerait bien que le patron réponde pour éclairer les clients."

"À 13 h, il restait des pains au chocolat et des fougasses aux olives. Alors je comprends le fait d’avoir peu de choix pour éviter le gaspillage, mais là, c’est pousser le concept à l’extrême. Dans ma fougasse, j’ai trouvé une seule olive, en gros c’était du pain. Par contre, le pain au chocolat fait partie des meilleurs que j’ai mangés de ma vie."