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Four Seasons Chinese Restaurant (Central)
Ouvert · 15h00Ce qui nous définit
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La parole à nos clients
Ce que pensent nos visiteurs
Ce que les gens adorent
"Cuisine chinoise authentique dans le centre-ouest de la ville. J'y suis déjà allé deux fois et ça vaut vraiment le coup d'y retourner. On peut y manger sans contrainte de temps, jusqu'à la fermeture. Par contre, les crevettes épicées sont un peu décevantes car il n'y a que quatre crevettes."
L Ho
il y a 4 mois
"Situé dans le quartier Central, ce restaurant vaut le détour si vous avez envie de cuisine chinoise. Le service est excellent et on ne vous presse pas, ce qui est parfait pour discuter et manger entre amis. 🍽️ Canard laqué (Demi-canard) Ce restaurant est réputé pour son canard. Nous en avons commandé un demi dès notre arrivée. La peau était croustillante et la chair juteuse, sans arêtes – un vrai délice ! 🍽️ Soupe de nouilles au poulet et riz Nous avons commandé des entrées avant l'arrivée de nos convives, et celle-ci était étonnamment généreuse en ingrédients, avec une grande quantité de nouilles de riz et de poulet effiloché. 🍽️ Porc noir et porc aigre-doux aux fruits D'habitude, nous ne commandons que le porc aigre-doux à l'ananas, mais ici, il y avait aussi du litchi et de la fraise. La portion de porc noir était également énorme. À recommander absolument ! 🍽️ Calamars salés Les calamars étaient frits puis enrobés de jaune d'œuf salé. Un vrai délice, tellement parfumé ! 🍽️ Ragoût de morilles et tofu Le plat était encore fumant à son arrivée. Il regorgeait de morilles, mais l'assaisonnement était un peu trop prononcé et salé. 🍽️ Crevettes Sakura et poulet aux légumes J'ai choisi des feuilles de patate douce comme accompagnement, car elles ne sont pas toujours disponibles. Ce plat, associé aux crevettes sakura et à la vessie natatoire de poisson, était très savoureux. Après avoir mangé autant de viande, commander des légumes légers était parfait pour équilibrer le tout."
Phoebe
il y a 7 mois
"Four Seasons du Royaume-Uni 🦆 Ce Four Seasons est différent des autres. Le canard laqué signature du restaurant Man Hing a été salué par le Financial Times comme le meilleur canard laqué au monde ! C'est vraiment surprenant que le canard laqué hongkongais à l'anglaise connaisse un tel succès et fasse son grand retour à Hong Kong ! Leur canard laqué provient de canards de Cherry Valley et, une fois servi, les os sont retirés, ne laissant que la chair. La peau est incroyablement croustillante, la chair savoureuse et pas du tout grasse ! (Je recommande de l'accompagner de la bière « Wan Zhu Sour » de Man Hing et Wheat Union : la saveur de mangue et les subtiles notes de noix de coco sont un régal pour les yeux, et l'arôme acidulé est rafraîchissant.) Le char siu est un peu ferme, mais la viande maigre reste tendre et le glaçage au miel est bien présent, très sucré et parfumé. Le cochon de lait est parfaitement croustillant, incroyablement gras et parfumé. En résumé, les viandes rôties sont excellentes. Un vrai délice !"
E K
il y a un an
Services & équipements
Tout pour une expérience réussie
Horaires Ouvert · ferme à 15h00
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Lundi
11:30–15:00 17:30–22:00
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Mardi
aujourd'hui
11:30–15:00 17:30–22:00
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Mercredi
11:30–15:00 17:30–22:00
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Jeudi
11:30–15:00 17:30–22:00
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Vendredi
11:30–15:00 17:30–22:00
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Samedi
11:30–15:00 17:30–22:00
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Dimanche
11:30–15:00 17:30–22:00
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