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"Nous avons passé un moment absolument remarquable dans ce restaurant. Habitués aux tables étoilées, nous pouvons dire que cela faisait longtemps que nous n’avions pas vécu une expérience aussi réussie. Tout était d’une grande justesse : des plats savoureux, parfaitement exécutés, avec des associations originales mais toujours équilibrées. Chaque assiette était un véritable plaisir, du début à la fin du repas. Le pré-dessert et dessert méritent également une mention spéciale, en parfaite harmonie avec le reste du menu, gourmands sans être lourds et d’une grande finesse. Le cadre est magnifique, soigné et chaleureux. C’est aussi un vrai plaisir de pouvoir voir les équipes cuisiner, ce qui rend l’expérience encore plus vivante et immersive. Quant au service, il est irréprochable : professionnel, attentif, discret et extrêmement agréable (mention spéciale à la sommelière). Une seconde étoile serait amplement mérité. Une adresse que nous recommandons sans hésitation et où nous reviendrons avec grand plaisir. Un sans faute du début à la fin."
Caroline Rinaudo
il y a 2 mois
"Très bon moment passé dans un magnifique cadre avec d'excellents plats préparés par une super équipe jeune et dynamique menée de main de maitre par son chef Mathieu Derible. Bravo !"
Vincent Fraysse
il y a 2 mois
"Notre visite au du restaurant gastronómique «Le Art» du château de la Gaude fut très agréable, une cuisine de belle facture et un personnelle attentif et un sommelier créatif et passionné, chose assez rare pour le souligner un écrin à la mesure du lieu qui nous as empli de joie et d’allégresse."
Daniella Campirano
il y a 7 mois
Services & équipements
Tout pour une expérience réussie
Horaires
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Fermé
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Mardi
aujourd'hui
Fermé
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Mercredi
12:00–13:15 19:30–21:15
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Jeudi
12:00–13:15 19:30–21:15
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Vendredi
12:00–13:15 19:30–21:15
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Dimanche
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