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The Lobby Lounge at Shangri-La Singapore
Ouvert · 22h30Ce qui nous définit
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"Comme toujours, la cuisine était absolument excellente, conservant son niveau d'excellence, sublimé par une magnifique rénovation avec un nouveau mobilier en cuir et un éclairage modernisé. J'ai séjourné au Shangri-La Singapour pendant la semaine de Noël. Premier hôtel de la célèbre chaîne hôtelière asiatique, il a ouvert ses portes en 1971 et a inauguré le hall d'entrée majestueux orné d'or, désormais emblématique des hôtels Shangri-La. L'atmosphère était festive, avec un immense sapin de Noël naturel, et un service d'une grande gentillesse. Le personnel était courtois, efficace et d'une politesse irréprochable. Depuis ma dernière visite il y a un an, le hall a été rénové avec du nouveau mobilier, de somptueux canapés en cuir et des lustres en forme de lanternes. L'espace est désormais plus lumineux et accueillant, lui conférant une atmosphère nouvelle et agréable. La carte reste à des prix très raisonnables. Les plats étaient savoureux et copieux. Je me suis surpris à m'exclamer « Waouh ! » à plusieurs reprises, notamment devant le poulet au curry et le gâteau au chocolat décoré de paillettes d'or. En entrée, le gâteau aux carottes, plus clair, raffiné, savoureux et d'une taille généreuse. Le curry de poulet, simple mais riche en saveurs, offrait un parfait équilibre entre le lait de coco et les épices. L'asam pedas, aromatique et copieux, se mariait à merveille avec le riz chaud grâce à son acidité de tamarin. Pour accompagner le plat, j'ai opté pour un chin chow apaisant, servi avec de fines perles de sagou, idéal pour contrebalancer le curry légèrement épicé et l'asam pedas. Les desserts étaient globalement excellents, la truffe au chocolat se distinguant par son intense saveur riche et profonde. La tarte mangue-citron, elle aussi parsemée de paillettes d'or, était tout aussi exquise. Impossible de m'arrêter d'en manger ! La qualité de la restauration au Shangri-La reste constante et offre un excellent rapport qualité-prix. Calme et d'une élégance intemporelle, c'est un lieu merveilleux pour se détendre et partager des moments privilégiés avec ses proches."
Honest Makan
il y a 3 mois
"Je suis passé déjeuner rapidement au restaurant un samedi, et c'était un havre de paix au milieu d'un week-end chargé. Le service était attentionné sans être envahissant, et la nourriture était vraiment bonne. J'ai pris les nouilles au bœuf haïnanes et c'était exquis. Le bouillon était savoureux, le bœuf tendre et les nouilles bien moelleuses. Les boulettes de bœuf étaient également délicieuses ! C'était un déjeuner des plus agréables."
Jk l
il y a 6 mois
"J'ai passé un excellent dîner au Lounge ! C'est la deuxième fois que j'y vais et je suis toujours aussi ravie. L'ambiance est apaisante. Un grand merci à Karen, Liz et Alyssa pour leur service impeccable. J'y retournerai sans hésiter."
Nicholas Lim
il y a 3 mois
Services & équipements
Tout pour une expérience réussie
Horaires Ouvert · ferme à 22h30
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Lundi
07:00–22:30
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Mardi
aujourd'hui
07:00–22:30
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Mercredi
07:00–22:30
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Jeudi
07:00–22:30
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Vendredi
07:00–22:30
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Samedi
07:00–22:30
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Dimanche
07:00–22:30
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22 Orange Grove Rd, Singapour 258350, FR
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