Une Ecole d'Excellence

Situé au cœur de Biarritz, dans les Pyrénées-Atlantiques, le Lycée Hôtelier et de Tourisme de Biarritz — officiellement dénommé École Hôtelière de Biarritz (Lycée des Métiers Hôtelier et de Tourisme, Biarritz Atlantique) — est un établissement public d'enseignement professionnel et technologique spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et du tourisme.

L'établissement propose un cursus complet couvrant plusieurs niveaux de qualification. En hôtellerie-restauration, les apprenants peuvent préparer un CAP, un baccalauréat professionnel Cuisine, un baccalauréat technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR), des certificats de spécialisation, ainsi qu'un BTS Management en Hôtellerie-Restauration décliné en trois options : management d'unité de restauration, management d'unité de production culinaire et management d'unité d'hébergement. Une filière boulangerie-pâtisserie (baccalauréat professionnel et certificats de spécialisation) ainsi qu'une filière tourisme (BTS et licence professionnelle) complètent l'offre de formation.

L'école intègre une unité de formation par apprentissage (UFA) accueillant des apprenants de 16 à 29 ans, ainsi qu'un dispositif de formation continue pour adultes via le GRETA Sud Aquitaine. Un hôtel-restaurant pédagogique, ouvert au public pendant les périodes scolaires, permet aux élèves de développer leurs compétences en situation professionnelle réelle.

L'établissement est rattaché à l'académie de Bordeaux et délivre des diplômes d'État reconnus par l'Éducation nationale. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration.

Une Ecole d'Excellence

Situé au cœur de Biarritz, dans les Pyrénées-Atlantiques, le Lycée Hôtelier et de Tourisme de Biarritz — officiellement dénommé École Hôtelière de Biarritz (Lycée des Métiers Hôtelier et de Tourisme, Biarritz Atlantique) — est un établissement public d'enseignement professionnel et technologique spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et du tourisme. L'établissement propose un cursus complet couvrant plusieurs niveaux de qualification. En hôtellerie-restauration, les apprenants peuvent préparer un CAP, un baccalauréat professionnel Cuisine, un baccalauréat technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR), des certificats de spécialisation, ainsi qu'un BTS Management en Hôtellerie-Restauration décliné en trois options : management d'unité de restauration, management d'unité de production culinaire et management d'unité d'hébergement. Une filière boulangerie-pâtisserie (baccalauréat professionnel et certificats de spécialisation) ainsi qu'une filière tourisme (BTS et licence professionnelle) complètent l'offre de formation. L'école intègre une unité de formation par apprentissage (UFA) accueillant des apprenants de 16 à 29 ans, ainsi qu'un dispositif de formation continue pour adultes via le GRETA Sud Aquitaine. Un hôtel-restaurant pédagogique, ouvert au public pendant les périodes scolaires, permet aux élèves de développer leurs compétences en situation professionnelle réelle. L'établissement est rattaché à l'académie de Bordeaux et délivre des diplômes d'État reconnus par l'Éducation nationale.

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