Une Ecole d'Excellence
Le lycée polyvalent Marie-Madeleine Fourcade - site Jules Ferry est un établissement public d'enseignement professionnel situé au 14 rue Jules Ferry, à Gardanne (Bouches-du-Rhône), rattaché à l'académie d'Aix-Marseille. L'établissement propose plusieurs formations diplômantes de niveau CAP, dont le CAP cuisine et le CAP Production et service en restaurations, ce dernier couvrant la restauration rapide, la restauration collective et la cafétéria. Ces filières préparent les élèves aux métiers de la cuisine et du service, en associant enseignement théorique et pratique en atelier. Le lycée propose également d'autres parcours professionnels, notamment dans les domaines du soin et des services à la personne, ainsi que dans le numérique et les réseaux informatiques. Un CAP Accompagnant éducatif petite enfance complète l'offre de formation. L'établissement dispense aussi un enseignement adapté de type SEGPA, destiné à accompagner des élèves aux besoins spécifiques vers une insertion durable dans la vie active. Un service de restauration scolaire est proposé aux élèves inscrits sur le site. Par ses filières de restauration, le lycée Jules Ferry contribue à la formation de futurs professionnels de la cuisine et du service en salle, dans une logique d'apprentissage concret des gestes du métier. L'établissement s'inscrit dans le réseau des lycées professionnels publics de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, sous tutelle du ministère de l'Éducation nationale. Formations proposées : CAP cuisine, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).
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Le lycée polyvalent Marie-Madeleine Fourcade - site Jules Ferry est un établissement public d'enseignement professionnel situé au 14 rue Jules Ferry, à Gardanne (Bouches-du-Rhône), rattaché à l'académie d'Aix-Marseille. L'établissement propose plusieurs formations diplômantes de niveau CAP, dont le CAP cuisine et le CAP Production et service en restaurations, ce dernier couvrant la restauration rapide, la restauration collective et la cafétéria. Ces filières préparent les élèves aux métiers de la cuisine et du service, en associant enseignement théorique et pratique en atelier. Le lycée propose également d'autres parcours professionnels, notamment dans les domaines du soin et des services à la personne, ainsi que dans le numérique et les réseaux informatiques. Un CAP Accompagnant éducatif petite enfance complète l'offre de formation. L'établissement dispense aussi un enseignement adapté de type SEGPA, destiné à accompagner des élèves aux besoins spécifiques vers une insertion durable dans la vie active. Un service de restauration scolaire est proposé aux élèves inscrits sur le site. Par ses filières de restauration, le lycée Jules Ferry contribue à la formation de futurs professionnels de la cuisine et du service en salle, dans une logique d'apprentissage concret des gestes du métier. L'établissement s'inscrit dans le réseau des lycées professionnels publics de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, sous tutelle du ministère de l'Éducation nationale.
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