Une Ecole d'Excellence

Le Lycée polyvalent Paul Arène est un établissement public d'enseignement situé à Sisteron, dans les Alpes-de-Haute-Provence, rattaché à l'académie d'Aix-Marseille. Fondé au tout début des années 1970, il a d'abord ouvert une section de formation en hôtellerie sous forme de BEP avant de développer progressivement une offre pédagogique diversifiée. L'établissement propose aujourd'hui des parcours de la voie générale, technologique et professionnelle, incluant notamment les séries STHR (sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration) et STMG, ainsi que des baccalauréats professionnels et des CAP, en particulier dans les métiers de la cuisine et des services en hôtel-café-restaurant. Une poursuite d'études est également possible jusqu'au BTS dans le domaine du management de l'hôtellerie-restauration (MHR). Depuis juin 2013, le lycée porte le label "Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration des Alpes provençales", reconnaissant la qualité de cette filière spécialisée. En janvier 2018, un nouveau bâtiment dédié à l'hôtellerie-restauration, d'une superficie d'environ 2000 m², a été inauguré : il comprend plusieurs cuisines pédagogiques, des chambres d'application, des salles de classe, une salle de dégustation ainsi que deux restaurants d'application ouverts au public, utilisés comme supports de formation pratique par les élèves. Le lycée accueille par ailleurs des sections générales avec options telles que les langues et cultures de l'Antiquité, l'italien ou l'Esabac. L'établissement s'inscrit ainsi dans une offre de formation polyvalente, combinant enseignement général, technologique et professionnel, avec une orientation marquée vers les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Formations proposées : bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine.

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée polyvalent Paul Arène est un établissement public d'enseignement situé à Sisteron, dans les Alpes-de-Haute-Provence, rattaché à l'académie d'Aix-Marseille. Fondé au tout début des années 1970, il a d'abord ouvert une section de formation en hôtellerie sous forme de BEP avant de développer progressivement une offre pédagogique diversifiée. L'établissement propose aujourd'hui des parcours de la voie générale, technologique et professionnelle, incluant notamment les séries STHR (sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration) et STMG, ainsi que des baccalauréats professionnels et des CAP, en particulier dans les métiers de la cuisine et des services en hôtel-café-restaurant. Une poursuite d'études est également possible jusqu'au BTS dans le domaine du management de l'hôtellerie-restauration (MHR). Depuis juin 2013, le lycée porte le label "Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration des Alpes provençales", reconnaissant la qualité de cette filière spécialisée. En janvier 2018, un nouveau bâtiment dédié à l'hôtellerie-restauration, d'une superficie d'environ 2000 m², a été inauguré : il comprend plusieurs cuisines pédagogiques, des chambres d'application, des salles de classe, une salle de dégustation ainsi que deux restaurants d'application ouverts au public, utilisés comme supports de formation pratique par les élèves. Le lycée accueille par ailleurs des sections générales avec options telles que les langues et cultures de l'Antiquité, l'italien ou l'Esabac. L'établissement s'inscrit ainsi dans une offre de formation polyvalente, combinant enseignement général, technologique et professionnel, avec une orientation marquée vers les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

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