Une Ecole d'Excellence

Le Lycée Camille Claudel est un établissement public d'enseignement professionnel situé à Mantes-la-Ville, dans les Yvelines, et rattaché à l'académie de Versailles. Labellisé « lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du commerce », il propose plusieurs formations dans le domaine de la gastronomie et de la restauration, notamment un CAP Cuisine, un CAP Pâtisserie et un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, ainsi qu'un baccalauréat professionnel Cuisine et un baccalauréat professionnel Commercialisation et Services en Restauration. Les élèves préparant ces diplômes bénéficient d'un restaurant d'application, « La Promesse », ouvert à une clientèle extérieure pour le déjeuner et le dîner, qui leur permet de mettre en pratique les techniques de production culinaire et de service acquises en cours. Au-delà de ses filières culinaires et hôtelières, l'établissement propose également des formations dans les domaines du commerce (CAP Employé Polyvalent du Commerce, baccalauréats en relation client et gestion des unités commerciales), de la logistique et des services à la personne, ainsi que des sections de BTS telles que Management Commercial Opérationnel et Gestion de la PME. L'établissement accueille par ailleurs un dispositif ULIS favorisant l'inclusion scolaire et s'inscrit dans une démarche de développement durable reconnue par le label E3D. La date de fondation de l'établissement n'a pas pu être confirmée à partir des sources consultées. Formations proposées : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée Camille Claudel est un établissement public d'enseignement professionnel situé à Mantes-la-Ville, dans les Yvelines, et rattaché à l'académie de Versailles. Labellisé « lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du commerce », il propose plusieurs formations dans le domaine de la gastronomie et de la restauration, notamment un CAP Cuisine, un CAP Pâtisserie et un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, ainsi qu'un baccalauréat professionnel Cuisine et un baccalauréat professionnel Commercialisation et Services en Restauration. Les élèves préparant ces diplômes bénéficient d'un restaurant d'application, « La Promesse », ouvert à une clientèle extérieure pour le déjeuner et le dîner, qui leur permet de mettre en pratique les techniques de production culinaire et de service acquises en cours. Au-delà de ses filières culinaires et hôtelières, l'établissement propose également des formations dans les domaines du commerce (CAP Employé Polyvalent du Commerce, baccalauréats en relation client et gestion des unités commerciales), de la logistique et des services à la personne, ainsi que des sections de BTS telles que Management Commercial Opérationnel et Gestion de la PME. L'établissement accueille par ailleurs un dispositif ULIS favorisant l'inclusion scolaire et s'inscrit dans une démarche de développement durable reconnue par le label E3D. La date de fondation de l'établissement n'a pas pu être confirmée à partir des sources consultées.

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