Une Ecole d'Excellence
Situé à Argenton-sur-Creuse (Indre), dans la région Centre-Val de Loire, le Lycée Professionnel Châteauneuf est un établissement public relevant de l'académie d'Orléans-Tours. Il propose une offre de formation polyvalente couvrant les métiers de l'hôtellerie-restauration, du commerce et des métiers de l'électricité, accueillant des élèves dès la classe de 3e Prépa Métiers jusqu'au niveau BTS.
En matière de gastronomie et d'arts culinaires, l'établissement dispense plusieurs cursus reconnus par l'Éducation nationale. Au niveau du certificat d'aptitude professionnelle, il prépare au CAP Cuisine ainsi qu'au CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. La formation de niveau baccalauréat professionnel comprend le Bac Pro Cuisine, le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, ainsi que le Bac Pro Boulanger-Pâtissier, cette dernière spécialité formant des professionnels maîtrisant à la fois la boulangerie et la pâtisserie. Le lycée propose également un BTS Management en Hôtellerie Restauration, accessible en formation initiale ou par apprentissage, permettant aux étudiants de se spécialiser dans la gestion et le pilotage d'établissements de restauration.
L'établissement dispose d'un restaurant pédagogique, Les Cristallines, ouvert aux réservations extérieures, qui constitue un espace d'application concret pour les apprenants en cuisine et en service. Une section européenne complète le dispositif pédagogique, favorisant l'ouverture internationale des élèves. L'internat accueille les élèves souhaitant se loger sur place durant leur formation. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine.
Une Ecole d'Excellence
Situé à Argenton-sur-Creuse (Indre), dans la région Centre-Val de Loire, le Lycée Professionnel Châteauneuf est un établissement public relevant de l'académie d'Orléans-Tours. Il propose une offre de formation polyvalente couvrant les métiers de l'hôtellerie-restauration, du commerce et des métiers de l'électricité, accueillant des élèves dès la classe de 3e Prépa Métiers jusqu'au niveau BTS. En matière de gastronomie et d'arts culinaires, l'établissement dispense plusieurs cursus reconnus par l'Éducation nationale. Au niveau du certificat d'aptitude professionnelle, il prépare au CAP Cuisine ainsi qu'au CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. La formation de niveau baccalauréat professionnel comprend le Bac Pro Cuisine, le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, ainsi que le Bac Pro Boulanger-Pâtissier, cette dernière spécialité formant des professionnels maîtrisant à la fois la boulangerie et la pâtisserie. Le lycée propose également un BTS Management en Hôtellerie Restauration, accessible en formation initiale ou par apprentissage, permettant aux étudiants de se spécialiser dans la gestion et le pilotage d'établissements de restauration. L'établissement dispose d'un restaurant pédagogique, Les Cristallines, ouvert aux réservations extérieures, qui constitue un espace d'application concret pour les apprenants en cuisine et en service. Une section européenne complète le dispositif pédagogique, favorisant l'ouverture internationale des élèves. L'internat accueille les élèves souhaitant se loger sur place durant leur formation.
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