Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel François Camel est un établissement public d'enseignement professionnel situé au 28 rue Jules Ferry à Saint-Girons, dans le département de l'Ariège (Occitanie, France). Il accueille environ 246 élèves et bénéficie du label national « Lycée des Métiers », reconnaissant la cohérence et la diversité de son offre de formation dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et des services à la personne. L'établissement fait par ailleurs partie d'un Campus des Métiers et des Qualifications dédié au tourisme pyrénéen.

Dans le domaine de l'hôtellerie-restauration, le lycée propose un CAP Cuisine, un CAP Hôtellerie-Restauration, un Bac Pro Cuisine et un Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. Ces formations s'articulent autour de la maîtrise des techniques culinaires, de la gestion de la production en brigade, de l'organisation du service en salle et du développement de la créativité gastronomique. Un restaurant d'application permet aux élèves de mettre en pratique leurs apprentissages dans des conditions proches du milieu professionnel.

Au-delà du champ culinaire, le lycée forme également aux métiers du lien social et de l'accompagnement : Bac Pro Animation Enfance et Personnes Âgées, Bac Pro Accompagnement Soins et Services à la Personne, et CAP Assistant de Vie aux Familles. L'établissement dispose d'un internat, d'une section européenne (anglais et espagnol) ainsi que d'un dispositif ULIS Pro favorisant l'inclusion des élèves en situation de handicap.

Le lycée propose des voies de formation initiale, par apprentissage et en formation continue. Selon les données publiées par L'Étudiant, le taux de réussite au baccalauréat atteignait 93 % en 2025, avec 65 % de mentions obtenues. Formations proposées : bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine, classe de 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration.

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel François Camel est un établissement public d'enseignement professionnel situé au 28 rue Jules Ferry à Saint-Girons, dans le département de l'Ariège (Occitanie, France). Il accueille environ 246 élèves et bénéficie du label national « Lycée des Métiers », reconnaissant la cohérence et la diversité de son offre de formation dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et des services à la personne. L'établissement fait par ailleurs partie d'un Campus des Métiers et des Qualifications dédié au tourisme pyrénéen. Dans le domaine de l'hôtellerie-restauration, le lycée propose un CAP Cuisine, un CAP Hôtellerie-Restauration, un Bac Pro Cuisine et un Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. Ces formations s'articulent autour de la maîtrise des techniques culinaires, de la gestion de la production en brigade, de l'organisation du service en salle et du développement de la créativité gastronomique. Un restaurant d'application permet aux élèves de mettre en pratique leurs apprentissages dans des conditions proches du milieu professionnel. Au-delà du champ culinaire, le lycée forme également aux métiers du lien social et de l'accompagnement : Bac Pro Animation Enfance et Personnes Âgées, Bac Pro Accompagnement Soins et Services à la Personne, et CAP Assistant de Vie aux Familles. L'établissement dispose d'un internat, d'une section européenne (anglais et espagnol) ainsi que d'un dispositif ULIS Pro favorisant l'inclusion des élèves en situation de handicap. Le lycée propose des voies de formation initiale, par apprentissage et en formation continue. Selon les données publiées par L'Étudiant, le taux de réussite au baccalauréat atteignait 93 % en 2025, avec 65 % de mentions obtenues.

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