Une Ecole d'Excellence
Le Lycée professionnel Jean Rostand est un établissement public d'enseignement professionnel situé au 9 boulevard Saint-Exupéry à Nevers (Nièvre, 58000), relevant de l'académie de Dijon en région Bourgogne-Franche-Comté.
Dans le secteur de la restauration, l'établissement délivre un certificat d'aptitude professionnelle (CAP) Production et service en restaurations. Ce diplôme prépare des professionnels polyvalents aptes à exercer en restauration rapide, en restauration collective et en cafétéria. Les enseignements portent sur les techniques de production culinaire en quantité, la préparation de plats chauds et froids, le service en salle, la gestion des stocks et l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
L'offre de formation de l'établissement s'étend à d'autres filières professionnelles — commerce et vente, accueil, soins à la personne, mode et vêtement, transport et logistique — ainsi qu'à un brevet de technicien supérieur (BTS) Économie sociale et familiale, accessible après le baccalauréat. Ce BTS intègre notamment un volet alimentation-santé couvrant la nutrition et la gestion budgétaire des ménages, et prépare à des métiers de conseil et d'accompagnement dans les services à la personne.
L'établissement dispose d'un service de restauration scolaire ainsi que d'un hébergement en internat externe. Aucune date de fondation n'a pu être établie à partir des sources officielles consultées. Formations proposées : CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).
Une Ecole d'Excellence
Le Lycée professionnel Jean Rostand est un établissement public d'enseignement professionnel situé au 9 boulevard Saint-Exupéry à Nevers (Nièvre, 58000), relevant de l'académie de Dijon en région Bourgogne-Franche-Comté. Dans le secteur de la restauration, l'établissement délivre un certificat d'aptitude professionnelle (CAP) Production et service en restaurations. Ce diplôme prépare des professionnels polyvalents aptes à exercer en restauration rapide, en restauration collective et en cafétéria. Les enseignements portent sur les techniques de production culinaire en quantité, la préparation de plats chauds et froids, le service en salle, la gestion des stocks et l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). L'offre de formation de l'établissement s'étend à d'autres filières professionnelles — commerce et vente, accueil, soins à la personne, mode et vêtement, transport et logistique — ainsi qu'à un brevet de technicien supérieur (BTS) Économie sociale et familiale, accessible après le baccalauréat. Ce BTS intègre notamment un volet alimentation-santé couvrant la nutrition et la gestion budgétaire des ménages, et prépare à des métiers de conseil et d'accompagnement dans les services à la personne. L'établissement dispose d'un service de restauration scolaire ainsi que d'un hébergement en internat externe. Aucune date de fondation n'a pu être établie à partir des sources officielles consultées.
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