Une Ecole d'Excellence
Le Lycée professionnel privé Charles de Foucauld est un établissement sous contrat situé à Schiltigheim, dans le Bas-Rhin, au sein de l'académie de Strasbourg. Son origine remonte à 1980-1981, lorsque deux classes ouvrent en annexe de l'Institution Sainte Clotilde à Strasbourg ; l'établissement prend son autonomie et son nom actuel en 1990, avant de s'installer sur son site de Schiltigheim en 1995.
L'établissement propose un ensemble de formations orientées vers les métiers de la restauration et de l'alimentation, du CAP au BTS. Les spécialités enseignées incluent le CAP Cuisine, le CAP Boulanger et le CAP Pâtissier, le CAP Chocolatier-Confiseur, ainsi que des formations en services hôteliers et de restauration. Ces parcours se prolongent au niveau baccalauréat professionnel, avec les spécialités Cuisine, Boulanger-Pâtissier et Commercialisation et services en restauration, puis au niveau BTS avec un Management en Hôtellerie Restauration. L'établissement propose également des formations dans d'autres secteurs, notamment les domaines industriels et techniques (électricité, électronique, maintenance des systèmes de production).
Les parcours peuvent être suivis en formation initiale sous statut scolaire ou en apprentissage, avec des passerelles possibles entre les deux voies. En 2025, l'établissement comptait 268 élèves, dont 90 en dernière année de cycle ; sur 68 candidats présentés au baccalauréat professionnel, 72 % ont été reçus, dont 43 % avec mention. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire, CAP boulanger.
Une Ecole d'Excellence
Le Lycée professionnel privé Charles de Foucauld est un établissement sous contrat situé à Schiltigheim, dans le Bas-Rhin, au sein de l'académie de Strasbourg. Son origine remonte à 1980-1981, lorsque deux classes ouvrent en annexe de l'Institution Sainte Clotilde à Strasbourg ; l'établissement prend son autonomie et son nom actuel en 1990, avant de s'installer sur son site de Schiltigheim en 1995. L'établissement propose un ensemble de formations orientées vers les métiers de la restauration et de l'alimentation, du CAP au BTS. Les spécialités enseignées incluent le CAP Cuisine, le CAP Boulanger et le CAP Pâtissier, le CAP Chocolatier-Confiseur, ainsi que des formations en services hôteliers et de restauration. Ces parcours se prolongent au niveau baccalauréat professionnel, avec les spécialités Cuisine, Boulanger-Pâtissier et Commercialisation et services en restauration, puis au niveau BTS avec un Management en Hôtellerie Restauration. L'établissement propose également des formations dans d'autres secteurs, notamment les domaines industriels et techniques (électricité, électronique, maintenance des systèmes de production). Les parcours peuvent être suivis en formation initiale sous statut scolaire ou en apprentissage, avec des passerelles possibles entre les deux voies. En 2025, l'établissement comptait 268 élèves, dont 90 en dernière année de cycle ; sur 68 candidats présentés au baccalauréat professionnel, 72 % ont été reçus, dont 43 % avec mention.
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