Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel privé Saint-Michel est un établissement d'enseignement catholique sous contrat, situé à Blanquefort, en Gironde, dans l'académie de Bordeaux. L'établissement propose des formations professionnelles dans plusieurs filières, dont l'hôtellerie-restauration, la boulangerie-pâtisserie, l'accueil-commerce, la santé-animation et le sport, ainsi qu'un dispositif de 3e Prépa Métiers. Parmi les spécialités de la filière gastronomique figurent notamment le CAP Cuisine, le Bac Professionnel Cuisine et le Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration, qui forment les élèves aux techniques culinaires fondamentales et avancées, à la connaissance des produits, à l'organisation de la production en cuisine et au respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). L'établissement dispose d'un restaurant d'application ouvert au public ainsi que d'un atelier de boulangerie-pâtisserie, permettant aux élèves de mettre en pratique leurs apprentissages dans des conditions proches de l'exercice professionnel. Depuis 2019, le lycée se présente comme un établissement numérique et, depuis 2020, chaque élève et enseignant est équipé d'une tablette dans le cadre de sa pédagogie. Le lycée accueille des élèves sous statut scolaire et en apprentissage. L'année de fondation de l'établissement n'a pas pu être confirmée à partir des sources consultées, et aucune donnée indépendante ne permet d'établir un classement particulier de l'établissement parmi les lycées professionnels de la région. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP boulanger, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant.

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel privé Saint-Michel est un établissement d'enseignement catholique sous contrat, situé à Blanquefort, en Gironde, dans l'académie de Bordeaux. L'établissement propose des formations professionnelles dans plusieurs filières, dont l'hôtellerie-restauration, la boulangerie-pâtisserie, l'accueil-commerce, la santé-animation et le sport, ainsi qu'un dispositif de 3e Prépa Métiers. Parmi les spécialités de la filière gastronomique figurent notamment le CAP Cuisine, le Bac Professionnel Cuisine et le Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration, qui forment les élèves aux techniques culinaires fondamentales et avancées, à la connaissance des produits, à l'organisation de la production en cuisine et au respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). L'établissement dispose d'un restaurant d'application ouvert au public ainsi que d'un atelier de boulangerie-pâtisserie, permettant aux élèves de mettre en pratique leurs apprentissages dans des conditions proches de l'exercice professionnel. Depuis 2019, le lycée se présente comme un établissement numérique et, depuis 2020, chaque élève et enseignant est équipé d'une tablette dans le cadre de sa pédagogie. Le lycée accueille des élèves sous statut scolaire et en apprentissage. L'année de fondation de l'établissement n'a pas pu être confirmée à partir des sources consultées, et aucune donnée indépendante ne permet d'établir un classement particulier de l'établissement parmi les lycées professionnels de la région.

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