Une Ecole d'Excellence

Situé au 11 chemin Sainte-Barbe à Rive-de-Gier (Loire), le Lycée professionnel René Cassin est un établissement public d'enseignement professionnel placé sous la tutelle de l'académie de Lyon. Se présentant comme « Lycée des Métiers René Cassin », il propose des formations professionnelles dans les secteurs de la restauration, du commerce, de l'accueil et des services à la personne.

En matière de formation aux métiers de la bouche et de l'hospitalité, l'établissement dispense plusieurs certifications reconnues par l'Éducation nationale. Au niveau du Certificat d'aptitude professionnelle (CAP), les élèves peuvent se former en Cuisine, en Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (HCR) ainsi qu'en Production et service en restaurations. Ces parcours associent enseignements théoriques — techniques culinaires, hygiène et sécurité alimentaire, gestion des approvisionnements — et périodes de formation en milieu professionnel.

L'établissement dispose d'un restaurant d'application, le « Riv' Délices », ouvert à une clientèle extérieure, où les élèves mettent en pratique leurs acquis dans des conditions proches de l'exercice professionnel. Au-delà des formations culinaires, le lycée offre des Baccalauréats professionnels dans les spécialités Métiers du Commerce et de la Vente, Métiers de l'Accueil, ainsi qu'Accompagnement, soins et services à la personne (ASSP), et une Mention complémentaire Services Numériques aux Organisations.

Le Lycée professionnel René Cassin s'inscrit dans une logique d'insertion professionnelle et de qualification des jeunes aux métiers des services, de la distribution et de la restauration. Formations proposées : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).

Une Ecole d'Excellence

Situé au 11 chemin Sainte-Barbe à Rive-de-Gier (Loire), le Lycée professionnel René Cassin est un établissement public d'enseignement professionnel placé sous la tutelle de l'académie de Lyon. Se présentant comme « Lycée des Métiers René Cassin », il propose des formations professionnelles dans les secteurs de la restauration, du commerce, de l'accueil et des services à la personne. En matière de formation aux métiers de la bouche et de l'hospitalité, l'établissement dispense plusieurs certifications reconnues par l'Éducation nationale. Au niveau du Certificat d'aptitude professionnelle (CAP), les élèves peuvent se former en Cuisine, en Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (HCR) ainsi qu'en Production et service en restaurations. Ces parcours associent enseignements théoriques — techniques culinaires, hygiène et sécurité alimentaire, gestion des approvisionnements — et périodes de formation en milieu professionnel. L'établissement dispose d'un restaurant d'application, le « Riv' Délices », ouvert à une clientèle extérieure, où les élèves mettent en pratique leurs acquis dans des conditions proches de l'exercice professionnel. Au-delà des formations culinaires, le lycée offre des Baccalauréats professionnels dans les spécialités Métiers du Commerce et de la Vente, Métiers de l'Accueil, ainsi qu'Accompagnement, soins et services à la personne (ASSP), et une Mention complémentaire Services Numériques aux Organisations. Le Lycée professionnel René Cassin s'inscrit dans une logique d'insertion professionnelle et de qualification des jeunes aux métiers des services, de la distribution et de la restauration.

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