Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel Sévigné est un établissement public d'enseignement secondaire situé à Gap, dans les Hautes-Alpes, rattaché à l'académie d'Aix-Marseille. Officiellement dénommé Lycée des Métiers Sévigné de la Restauration, des Services aux Entreprises et aux Personnes, il propose des formations orientées vers les métiers de l'hôtellerie-restauration ainsi que vers les services aux entreprises et à la personne.

Dans le domaine de la gastronomie et de la restauration, l'établissement dispense plusieurs diplômes de la voie professionnelle : le CAP Cuisine, le CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria), le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, ainsi que des baccalauréats professionnels en Cuisine et en Commercialisation et Services en Restauration. Ces cursus visent l'acquisition des techniques culinaires fondamentales : réalisation de préparations chaudes et froides, élaboration de mets traditionnels et contemporains, pâtisserie, organisation du poste de travail et respect des règles d'hygiène alimentaire.

Au-delà de la restauration, le lycée forme également aux métiers du service à la personne (accompagnement, soins et services aux personnes âgées ou dépendantes) et à la gestion administrative des organisations. Il accueille une section européenne avec enseignement de l'italien, ainsi qu'un dispositif ULIS pour l'inclusion d'élèves en situation de handicap.

L'établissement dispose d'un internat et d'un service de restauration scolaire pour les élèves. Selon les données disponibles pour la session 2025, le taux de réussite au baccalauréat s'est élevé à 87 %, dont 65 % de mentions.

L'année de fondation de l'établissement n'a pas pu être confirmée par les sources consultées. Formations proposées : bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel Sévigné est un établissement public d'enseignement secondaire situé à Gap, dans les Hautes-Alpes, rattaché à l'académie d'Aix-Marseille. Officiellement dénommé Lycée des Métiers Sévigné de la Restauration, des Services aux Entreprises et aux Personnes, il propose des formations orientées vers les métiers de l'hôtellerie-restauration ainsi que vers les services aux entreprises et à la personne. Dans le domaine de la gastronomie et de la restauration, l'établissement dispense plusieurs diplômes de la voie professionnelle : le CAP Cuisine, le CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria), le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, ainsi que des baccalauréats professionnels en Cuisine et en Commercialisation et Services en Restauration. Ces cursus visent l'acquisition des techniques culinaires fondamentales : réalisation de préparations chaudes et froides, élaboration de mets traditionnels et contemporains, pâtisserie, organisation du poste de travail et respect des règles d'hygiène alimentaire. Au-delà de la restauration, le lycée forme également aux métiers du service à la personne (accompagnement, soins et services aux personnes âgées ou dépendantes) et à la gestion administrative des organisations. Il accueille une section européenne avec enseignement de l'italien, ainsi qu'un dispositif ULIS pour l'inclusion d'élèves en situation de handicap. L'établissement dispose d'un internat et d'un service de restauration scolaire pour les élèves. Selon les données disponibles pour la session 2025, le taux de réussite au baccalauréat s'est élevé à 87 %, dont 65 % de mentions. L'année de fondation de l'établissement n'a pas pu être confirmée par les sources consultées.

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