Une Ecole d'Excellence

Situé au cœur de la Principauté de Monaco, le Lycée Rainier III est un établissement public d'enseignement professionnel, technique et hôtelier. Inauguré le 14 mai 2013 par le Prince Albert II et la Princesse Charlène, il a été renommé Lycée Rainier III le 1er juillet 2023 en hommage au Prince Rainier III, dont la Principauté reconnaît le rôle dans le développement de l'enseignement technique, à l'occasion des commémorations de son centenaire.

L'école propose une offre de formation couvrant plusieurs niveaux de qualification. Dès la seconde, les élèves peuvent s'orienter vers un CAP Production et Service en Restauration (PSR), un Baccalauréat Professionnel Cuisine, un Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR) ou encore un Baccalauréat Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR). Des formations post-baccalauréat complètent ce dispositif, notamment le BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) et un Certificat de Spécialisation en Sommellerie.

L'établissement dispose d'un restaurant d'application, Le Cordon d'Or, qui permet aux étudiants d'acquérir une expérience pratique en conditions réelles. Les formations préparent aux métiers de maître d'hôtel, chef de cuisine, directeur de restaurant, réceptionniste ou gouvernante, dans des secteurs aussi variés que la restauration gastronomique, l'hôtellerie de luxe et le tourisme.

À son ouverture, l'établissement accueillait 474 élèves encadrés par 73 enseignants et 41 membres du personnel administratif. Le Lycée Rainier III s'inscrit dans la politique éducative de la Principauté visant à former des professionnels qualifiés pour un territoire à fort rayonnement touristique et gastronomique. Formations proposées : bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration, BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire.

Une Ecole d'Excellence

Situé au cœur de la Principauté de Monaco, le Lycée Rainier III est un établissement public d'enseignement professionnel, technique et hôtelier. Inauguré le 14 mai 2013 par le Prince Albert II et la Princesse Charlène, il a été renommé Lycée Rainier III le 1er juillet 2023 en hommage au Prince Rainier III, dont la Principauté reconnaît le rôle dans le développement de l'enseignement technique, à l'occasion des commémorations de son centenaire. L'école propose une offre de formation couvrant plusieurs niveaux de qualification. Dès la seconde, les élèves peuvent s'orienter vers un CAP Production et Service en Restauration (PSR), un Baccalauréat Professionnel Cuisine, un Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR) ou encore un Baccalauréat Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR). Des formations post-baccalauréat complètent ce dispositif, notamment le BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) et un Certificat de Spécialisation en Sommellerie. L'établissement dispose d'un restaurant d'application, Le Cordon d'Or, qui permet aux étudiants d'acquérir une expérience pratique en conditions réelles. Les formations préparent aux métiers de maître d'hôtel, chef de cuisine, directeur de restaurant, réceptionniste ou gouvernante, dans des secteurs aussi variés que la restauration gastronomique, l'hôtellerie de luxe et le tourisme. À son ouverture, l'établissement accueillait 474 élèves encadrés par 73 enseignants et 41 membres du personnel administratif. Le Lycée Rainier III s'inscrit dans la politique éducative de la Principauté visant à former des professionnels qualifiés pour un territoire à fort rayonnement touristique et gastronomique.

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