Une Ecole d'Excellence
La MFR des Baronnies est une Maison Familiale Rurale implantée à Buis-les-Baronnies, dans la Drôme. Elle fonctionne comme centre de formation par apprentissage spécialisé dans les métiers de la restauration, de l'hôtellerie, de la vente et du commerce. L'établissement accueille chaque année une soixantaine de jeunes, répartis en petits groupes, dans une logique de suivi individualisé propre au réseau des Maisons Familiales Rurales, où environ 70 % du temps de formation se déroule en entreprise.
L'offre de formations couvre plusieurs niveaux et spécialités : une classe de 3ème par alternance, le CAP Cuisine, le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, le CAP Équipier Polyvalent en Commerce, ainsi que le CAPa Service Aux Personnes et Vente en Espace Rural. L'établissement propose également deux Brevets Professionnels de niveau IV, le BP Arts de la Cuisine et le BP Arts du Service et Commercialisation en Restaurant, permettant une poursuite de parcours après le CAP.
La MFR dispose d'un restaurant d'application ouvert au public, utilisé comme support pédagogique pour la mise en pratique des compétences en cuisine et en salle, ainsi que de capacités d'hébergement collectif pour des groupes. Comme les autres Maisons Familiales Rurales, l'établissement fonctionne sous statut associatif, en lien avec les familles et les professionnels du territoire.
L'année de création de l'établissement n'a pas pu être confirmée par les sources consultées. Formations proposées : CAPa services aux personnes et vente en espace rural.
Une Ecole d'Excellence
La MFR des Baronnies est une Maison Familiale Rurale implantée à Buis-les-Baronnies, dans la Drôme. Elle fonctionne comme centre de formation par apprentissage spécialisé dans les métiers de la restauration, de l'hôtellerie, de la vente et du commerce. L'établissement accueille chaque année une soixantaine de jeunes, répartis en petits groupes, dans une logique de suivi individualisé propre au réseau des Maisons Familiales Rurales, où environ 70 % du temps de formation se déroule en entreprise. L'offre de formations couvre plusieurs niveaux et spécialités : une classe de 3ème par alternance, le CAP Cuisine, le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, le CAP Équipier Polyvalent en Commerce, ainsi que le CAPa Service Aux Personnes et Vente en Espace Rural. L'établissement propose également deux Brevets Professionnels de niveau IV, le BP Arts de la Cuisine et le BP Arts du Service et Commercialisation en Restaurant, permettant une poursuite de parcours après le CAP. La MFR dispose d'un restaurant d'application ouvert au public, utilisé comme support pédagogique pour la mise en pratique des compétences en cuisine et en salle, ainsi que de capacités d'hébergement collectif pour des groupes. Comme les autres Maisons Familiales Rurales, l'établissement fonctionne sous statut associatif, en lien avec les familles et les professionnels du territoire. L'année de création de l'établissement n'a pas pu être confirmée par les sources consultées.
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