Food Hotel Tech 2026: Die führende Innovationsmesse für Hotellerie und Gastronomie

Die Messe Food Hotel Tech 2026 hat sich als wichtigster Branchentreffpunkt für Hotellerie- und Gastronomie-Fachleute in Frankreich etabliert. Am 14. und 15. April 2026 empfängt das Messegelände Paris Expo Porte de Versailles mehr als 8.500 Hoteliers und Gastronomen, die die neuesten technologischen Innovationen der Branche entdecken möchten. Hier finden Sie alles Wissenswerte zur Vorbereitung Ihres Messebesuchs.

Praktische Informationen

Für Ihre Anmeldung besuchen Sie die offizielle Website der Food Hotel Tech. Über die Online-Registrierung erhalten Sie Ihr Besucherticket und Zugang zur Ausstellerliste, um Ihren Messerundgang gezielt zu planen.

Programm und Highlights

Die Ausgabe 2026 knüpft an die Erfolge der Vorjahre an – mit einem noch ambitionierteren Konzept. Die Veranstalter haben mehrere zentrale Programmpunkte bestätigt:

🎯 Die 4 Säulen der Veranstaltung

1. Ausstellung: Zahlreiche Technologielösungen, präsentiert von führenden FoodTech-Anbietern
2. Innovations-Pitches: 4 Sessions zur Vorstellung der innovativsten Lösungen
3. Awards: 4 Preise für die besten Innovationen des Jahres
4. Geführte Rundgänge: Individuelle Begleitung für Fachbesucher

Die Innovations-Pitches

Die Innovations-Pitches zählen zu den Höhepunkten der Messe. In diesen Sessions präsentieren ausgewählte Aussteller ihre Lösungen direkt auf der Place des Innovations vor dem versammelten Fachpublikum.

👥 Die Moderatoren

In diesem Jahr sind 4 Pitch-Sessions geplant, moderiert von zwei anerkannten Branchenexperten:

• Tony Loeb (10 Minutes Hôtelier): 2 Sessions
• Bernard Boutboul (Gira Conseil): 2 Sessions

Diese Fachleute, die in der Hotellerie- und Gastronomiebranche bestens bekannt sind, bringen ihre Expertise ein, um die vielversprechendsten Lösungen ins Rampenlicht zu rücken.

🎤 Format der Pitches

Jeder Aussteller hat ein begrenztes Zeitfenster, um das Publikum zu überzeugen. Dieses dynamische Format ermöglicht es Ihnen, in kurzer Zeit zahlreiche Innovationen kennenzulernen und diejenigen zu identifizieren, die zu Ihren Anforderungen passen.

Die 4 Food Hotel Tech Awards

Die Food Hotel Tech Awards zeichnen die herausragendsten Innovationen des Jahres aus. Auch für die Ausgabe 2026 werden 4 Kategorien beibehalten – im bewährten Format der Vorjahre.

Diese Auszeichnungen werden von Branchenprofis besonders aufmerksam verfolgt, denn sie gelten als Gütesiegel für Qualität und Innovation der prämierten Lösungen.

Exklusive Messerundgänge

Neu in 2026: Der Schwerpunkt auf exklusiven geführten Rundgängen wird deutlich ausgebaut. Das Angebot an Führungen wird im Vergleich zur Vorjahresausgabe erheblich erweitert, mit einer noch intensiveren Betreuung der Fachbesucher.

✨ Das bieten die geführten Rundgänge

• Thematische Rundgänge passend zu Ihren Herausforderungen (Digitalisierung, Personalgewinnung, Nachhaltigkeit …)
• Individuelle Begleitung durch Branchenexperten
• Bevorzugter Zugang zu den Live-Demos der Aussteller
• Networking-Möglichkeiten mit Fachkollegen, die vor ähnlichen Herausforderungen stehen

Um Ihren geführten Rundgang zu reservieren, melden Sie sich auf der offiziellen Messewebsite an, sobald die Zeitfenster freigeschaltet werden.

Warum Sie die Food Hotel Tech 2026 besuchen sollten

Mit über 8.500 erwarteten Fachbesuchern ist die Food Hotel Tech der ideale Ort, um:

🔍 Innovationen zu entdecken

• Lösungen zur Digitalisierung der Speisekarte (QR-Codes, OCR, KI)
• Spezialisierte Recruiting-Plattformen für Hotellerie und Gastronomie
• Tools für Betriebsführung und Analytics
• Lösungen für Nachhaltigkeit und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
• Reservierungs- und Bezahlsysteme

🤝 Ihr Netzwerk auszubauen

• Branchenkollegen treffen, die vor denselben Herausforderungen stehen
• Sich mit Experten der Branche austauschen
• Sonderkonditionen mit Ausstellern verhandeln
• Fachkräfte rekrutieren, die auf der Messe vertreten sind

📚 Sich weiterzubilden

• An Fachvorträgen und Podiumsdiskussionen teilnehmen
• Praxisworkshops besuchen
• Die Trends verstehen, die die Branche prägen

So bereiten Sie Ihren Messebesuch vor

Um Ihre Zeit auf der Messe optimal zu nutzen, empfehlen wir Ihnen folgende Schritte:

📋 Vor der Messe

1. Melden Sie sich online an, um Ihr kostenloses Besucherticket zu erhalten
2. Definieren Sie Ihre 3 wichtigsten Anliegen (Speisekarte, Personalgewinnung, Betriebsführung …)
3. Sichten Sie die Ausstellerliste und identifizieren Sie die für Sie relevanten Anbieter
4. Reservieren Sie Ihre Zeitfenster für die geführten Rundgänge
5. Bereiten Sie Ihre Fragen für jeden ausgewählten Aussteller vor

📱 Am Messetag

• Bringen Sie Visitenkarten mit, um den Austausch zu erleichtern
• Tragen Sie bequeme Schuhe – Sie werden viel unterwegs sein
• Notieren Sie Ihre Eindrücke nach jedem Standbesuch, damit nichts in Vergessenheit gerät
• Nutzen Sie die Live-Demonstrationen, um die Lösungen direkt auszuprobieren

Häufig gestellte Fragen zur Food Hotel Tech 2026

Fazit

Die Food Hotel Tech 2026 verspricht eine Ausgabe voller Innovationen und wertvoller Networking-Möglichkeiten zu werden. Ob Sie einen inhabergeführten Gastronomiebetrieb leiten oder eine Hotelkette verantworten – dies ist die ideale Gelegenheit, Technologien zu entdecken, die Ihr Geschäft nachhaltig voranbringen können.

Merken Sie sich den Termin vor: 14. und 15. April 2026, Paris Expo Porte de Versailles – Halle 4.

Bis zur Messe können Sie sich bereits jetzt über aktuelle FoodTech-Innovationen informieren. Lesen Sie unseren Artikel über die 5 FoodTech-Innovationen, die die Gastronomie 2026 verändern.

Und wenn Sie Ihre Speisekarte schon jetzt digitalisieren möchten, erfahren Sie, wie Sie in 30 Sekunden ein digitales Restaurant erstellen – ganz ohne Programmierkenntnisse.