ALaCarte.Direct
El mayor evento de innovación en restauración abre sus puertas
La venta de entradas de Food Hotel Tech 2026 ya está oficialmente abierta. Si usted es restaurador, hotelero o profesional de la FoodTech, reserve las fechas desde ahora: esta feria foodtech se ha convertido en pocas ediciones en la cita imprescindible de la innovación en hostelería en Francia.
Con más de 8 500 profesionales esperados, Food Hotel Tech 2026 se posiciona como la plataforma de intercambio privilegiada entre restauradores y actores de la transformación digital de la restauración. Un espacio donde la innovación en restauración se vuelve concreta, tangible y, sobre todo, accesible.
Por qué Food Hotel Tech 2026 es una cita obligada para los restauradores
En un sector en plena transformación, estar a la vanguardia de la innovación ya no es una opción: es una necesidad. Las expectativas de los clientes evolucionan, la competencia se digitaliza y las herramientas tecnológicas permiten hoy optimizar cada aspecto de su negocio.
Food Hotel Tech 2026 le ofrece la oportunidad única de:
1. Descubrir las innovaciones que están transformando el sector
La feria foodtech reúne las soluciones más prometedoras del mercado: herramientas de gestión, menús digitales (como ALaCarte.Direct 😉), sistemas TPV de nueva generación, soluciones de delivery, herramientas de marketing, gestión de inventarios, optimización energética... Todo lo que define el restaurante del mañana estará presente.
2. Asistir a los Pitchs de Innovación con grandes referentes del sector
Este año, el programa se presenta excepcional con la presencia de:
- Tony Loeb, figura clave de la innovación en restauración
- Bernard Boutboul, experto reconocido del sector hostelero
Estas sesiones de pitchs permiten comprender en pocos minutos las tendencias que marcarán 2026 y los años venideros. Un concentrado de expertise y prospectiva indispensable para anticipar la evolución del mercado.
3. Participar en los 4 Awards que premian la excelencia
Los 4 Awards de Food Hotel Tech celebran las mejores innovaciones del sector. Es la ocasión de descubrir las soluciones que ya han demostrado su eficacia, validadas por profesionales y expertos. Una garantía de calidad y pertinencia para orientar sus decisiones de inversión.
4. Aprovechar las visitas guiadas para no perderse nada
Ante la magnitud de la feria, las visitas guiadas temáticas le permiten enfocarse en los expositores y las soluciones que realmente corresponden a sus necesidades. Un valioso ahorro de tiempo y la garantía de llevarse contactos y pistas concretas.
Innovación en restauración: las grandes tendencias 2026
Food Hotel Tech 2026 será el reflejo de las transformaciones clave que están redefiniendo el sector de la hostelería:
La digitalización de la experiencia del cliente
Menú digital, pedidos en línea, programas de fidelización digitales, gestión automatizada de reseñas... La experiencia del cliente es ahora multicanal y ultraconectada. Los restauradores que adoptan estas herramientas constatan una mejora significativa en su nivel de satisfacción y en su facturación.
La optimización operativa a través de los datos
Las soluciones de gestión de nueva generación permiten aprovechar los datos para pilotar su negocio: analizar las ventas, anticipar los aprovisionamientos, optimizar la carta, identificar los períodos de baja actividad... Los datos se convierten en un activo estratégico de primer orden.
La sostenibilidad y la trazabilidad
Los consumidores son cada vez más sensibles al origen de los productos y al impacto medioambiental de su consumo. Las innovaciones presentadas en la feria foodtech incluirán soluciones de trazabilidad, reducción del desperdicio alimentario y abastecimiento responsable.
La automatización de tareas de bajo valor añadido
Para liberar tiempo y concentrarse en la atención al cliente y la calidad, numerosas soluciones permiten automatizar las tareas que más tiempo consumen: gestión de inventarios, planificación del personal, contabilidad, marketing...
Networking: la otra gran ventaja de la feria FoodTech
Más allá de las innovaciones, Food Hotel Tech 2026 es ante todo un punto de encuentro. Usted se encontrará con:
- Colegas restauradores con quienes intercambiar buenas prácticas
- Proveedores de soluciones innovadoras atentos a sus necesidades reales
- Expertos que pueden asesorarle sobre su estrategia de desarrollo
- Inversores y socios potenciales
Estas conexiones informales suelen ser tan valiosas como las demostraciones de producto. Un café al margen de la feria puede dar lugar a una alianza estratégica o una colaboración fructífera.
Cómo preparar eficazmente su visita
Para aprovechar al máximo su participación en Food Hotel Tech 2026, estos son algunos consejos:
- Reserve su entrada desde ahora: Las plazas se agotan rápido y las tarifas early bird suelen ser muy ventajosas
- Identifique sus prioridades: ¿Cuáles son sus necesidades? ¿Qué problemáticas desea resolver?
- Consulte el programa con antelación: Localice las conferencias y los pitchs que le interesan
- Planifique sus encuentros: Algunos expositores ofrecen la posibilidad de agendar citas previamente
- Reserve tiempo para explorar libremente: Los mejores descubrimientos suelen ser los más inesperados
ALaCarte.Direct estará presente
En ALaCarte.Direct, estamos convencidos de que la innovación en restauración pasa por herramientas simples, eficaces y accesibles. Por eso participamos en Food Hotel Tech desde hace varios años.
Si desea descubrir cómo nuestra solución de menú digital puede transformar la experiencia de sus clientes y simplificar su gestión, venga a conocernos en la feria. Estaremos encantados de conversar con usted y mostrarle de forma concreta cómo ALaCarte.Direct se integra en su negocio.
Reserve su plaza desde ahora
La venta de entradas de Food Hotel Tech 2026 ya está abierta. No se pierda esta cita clave de la innovación en restauración en Francia.
Con 8 500 profesionales, decenas de expositores, conferencias de alto nivel y Awards prestigiosos, Food Hotel Tech 2026 se perfila como la edición de todos los récords.
Nos vemos en la feria foodtech de referencia para preparar el futuro de su restaurante.
