ALaCarte.Direct
O maior evento de inovação na restauração abre as suas portas
A bilheteira do Food Hotel Tech 2026 está oficialmente aberta. Se é restaurador, hoteleiro ou profissional da FoodTech, reserve já as suas datas: este salão foodtech tornou-se, em poucas edições, o evento de referência da inovação na restauração em França.
Com mais de 8 500 profissionais esperados, o Food Hotel Tech 2026 afirma-se como a plataforma de intercâmbio privilegiada entre restauradores e os protagonistas da transformação digital da restauração. Um espaço onde a inovação na restauração se torna concreta, tangível e, sobretudo, acessível.
Porque é que o Food Hotel Tech 2026 é imperdível para os restauradores
Num setor em plena transformação, estar na vanguarda da inovação já não é uma opção: é uma necessidade. As expectativas dos clientes evoluem, a concorrência digitaliza-se e as ferramentas tecnológicas permitem hoje otimizar cada aspeto da sua atividade.
O Food Hotel Tech 2026 oferece-lhe a oportunidade única de:
1. Descobrir as inovações que estão a transformar o setor
O salão foodtech reúne as soluções mais promissoras do mercado: ferramentas de gestão, menus digitais (como o ALaCarte.Direct 😉), sistemas de caixa de nova geração, soluções de entrega, ferramentas de marketing, gestão de stocks, otimização energética... Tudo o que faz o restaurante de amanhã estará presente.
2. Assistir aos Pitchs de Inovação com os grandes nomes do setor
Este ano, o programa promete ser excecional com a presença de:
- Tony Loeb, figura incontornável da inovação na restauração
- Bernard Boutboul, especialista reconhecido do setor HORECA
Estas sessões de pitchs permitem compreender, em poucos minutos, as tendências que vão marcar 2026 e os anos seguintes. Um concentrado de expertise e de prospetiva indispensável para antecipar as evoluções do mercado.
3. Participar nos 4 Awards que premiam a excelência
Os 4 Awards do Food Hotel Tech celebram as melhores inovações do setor. É a ocasião ideal para descobrir as soluções que já provaram o seu valor, validadas por profissionais e especialistas. Uma garantia de qualidade e pertinência para orientar as suas decisões de investimento.
4. Aproveitar as visitas guiadas para não perder nada
Face à dimensão do salão, as visitas guiadas temáticas permitem-lhe focar nos expositores e nas soluções que realmente correspondem às suas necessidades. Uma poupança de tempo preciosa e a garantia de sair com contactos e pistas concretas.
Inovação na restauração: as grandes tendências de 2026
O Food Hotel Tech 2026 será o reflexo das grandes transformações que estão a redefinir o setor da restauração:
A digitalização da experiência do cliente
Menu digital, encomenda online, programa de fidelização desmaterializado, avaliações de clientes automatizadas... A experiência do cliente é agora multicanal e ultra-conectada. Os restauradores que adotam estas ferramentas registam uma melhoria significativa na taxa de satisfação e no volume de negócios.
A otimização operacional através dos dados
As soluções de gestão de nova geração permitem explorar os dados para gerir a sua atividade: analisar vendas, antecipar aprovisionamentos, otimizar a carta, identificar períodos de menor afluência... Os dados tornam-se um trunfo estratégico fundamental.
A sustentabilidade e a rastreabilidade
Os consumidores estão cada vez mais atentos à origem dos produtos e ao impacto ambiental do seu consumo. As inovações apresentadas no salão foodtech incluirão soluções de rastreabilidade, de redução do desperdício alimentar e de aprovisionamento responsável.
A automatização das tarefas de baixo valor acrescentado
Para libertar tempo e concentrar-se no acolhimento e na qualidade, inúmeras soluções permitem automatizar tarefas morosas: gestão de stocks, planeamento de pessoal, contabilidade, marketing...
Networking: o outro grande trunfo do salão FoodTech
Para além das inovações, o Food Hotel Tech 2026 é, antes de mais, um espaço de encontros. Irá cruzar-se com:
- Colegas restauradores com quem trocar boas práticas
- Fornecedores de soluções inovadoras atentos às suas necessidades reais
- Especialistas que podem aconselhá-lo sobre a sua estratégia de desenvolvimento
- Investidores e potenciais parceiros
Estas ligações informais são frequentemente tão valiosas como as demonstrações de produtos. Um café à margem do salão pode resultar numa parceria estratégica ou numa colaboração frutuosa.
Como preparar eficazmente a sua visita
Para maximizar a sua participação no Food Hotel Tech 2026, eis alguns conselhos:
- Reserve o seu bilhete agora: Os lugares esgotam rapidamente e as tarifas early bird são frequentemente vantajosas
- Identifique as suas prioridades: Quais são as suas necessidades? Que problemas pretende resolver?
- Consulte o programa antecipadamente: Identifique as conferências e os pitchs que lhe interessam
- Planeie os seus encontros: Alguns expositores permitem marcar reunião antecipadamente
- Reserve tempo para explorar livremente: As melhores descobertas são frequentemente inesperadas
O ALaCarte.Direct estará presente
No ALaCarte.Direct, estamos convictos de que a inovação na restauração passa por ferramentas simples, eficazes e acessíveis. É por isso que participamos no Food Hotel Tech há vários anos.
Se deseja descobrir como a nossa solução de menu digital pode transformar a experiência dos seus clientes e simplificar a sua gestão, venha encontrar-nos no salão. Teremos todo o gosto em trocar ideias consigo e mostrar-lhe concretamente como o ALaCarte.Direct se integra na sua atividade.
Reserve o seu lugar agora
A bilheteira do Food Hotel Tech 2026 está aberta. Não perca este evento de referência da inovação na restauração em França.
Com 8 500 profissionais, dezenas de expositores, conferências de alto nível e Awards prestigiados, o Food Hotel Tech 2026 promete ser a edição de todos os recordes.
Encontramo-nos no salão foodtech de referência para preparar o futuro do seu restaurante.
