"Une très belle découverte gustative, des mets raffinés cuisinés avec des produits frais, un régal pour les papilles ! Un accueil chaleureux dans une ambiance tamisée, Un service à 4 épingles digne des plus grands établissements, Que dire à part que nous sommes proches du parfait...."

"Une adresse incontournable dans le Thymerais ! Je fréquente assidûment le Relais d'Aligre à Châteauneuf-en-Thymerais (28) depuis des années, et l'établissement reste parfait. Ce qui fait la différence ? Un accueil et un service d'une qualité exceptionnelle (chose rare que je souligne, étant un grand voyageur). Les plats (entrée, plat, dessert) sont savoureux et généreux. L'équilibre qualité-prix est très satisfaisant. Mention spéciale pour les desserts, qui sont tout simplement excellents. De plus, le stationnement est facile. Ce restaurant mérite amplement d'être mis à l'honneur pour la constance de son excellence. Une valeur sûre !"

"Le restaurant est excellent, repas du jour de l'an ou comment bien commencer l'année de la meilleure façon possible.... Et cerise sur le gâteau : le personnel est très agréable et souriant, avec toujours une pointe d'humour tout en finesse."